Tim Mälzer kocht! Staffel 6, Folge 11: Kutterscholle mit Spargel
Staffel 6, Folge 11
148. Kutterscholle mit Spargel
Staffel 6, Folge 11 (27 Min.)
Die „Kutterscholle“ hat ihren Namen, weil sie direkt vom Schiff schon im Hafen verkauft wird – und so fangfrisch auf den Tisch kommt! Tim Mälzer brät die Schollen in einer Pfanne an und macht sich derweil an die nicht minder leckeren Beilagen: Spargel und Speckstippe! Wer auf Speck verzichten möchte, greift zu den Krabben-Croutons, die Mälzer als weitere Beilage reicht. Als Vorspeise gibt es vom Hamburger „Küchenbullen“ einen rustikalen „russischen Eiersalat“ mit Pellkartoffeln, den er mit gekochtem Schinken, Spargel und Apfelspalten verfeinert. (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa. 03.05.2014Das Erste
Sendetermine
Sa. 06.06.2020
17:30–18:00
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Fr. 31.05.2019
14:45–15:15
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Sa. 06.04.2019
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So. 30.04.2017
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So. 30.04.2017
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Sa. 29.04.2017
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Sa. 29.04.2017
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Di. 06.05.2014
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So. 04.05.2014
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Sa. 03.05.2014
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15:03– NEU
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