Tim Mälzer kocht! Staffel 3, Folge 17: Kräuterpasta und Beerensoufflé
Staffel 3, Folge 17
92. Kräuterpasta und Beerensoufflé
Staffel 3, Folge 17 (25 Min.)
Manchmal muss man Platz lassen für einen besondere Nachtisch! Deswegen serviert Tim Mälzer heute als Vorspeise ein fruchtig gewürztes Ceviche. Dafür wird frischer Fisch mit Säure kalt gegart und dann leicht pikant gewürzt. Als Hauptspeise bereitet der ARD-Chefkoch eine leichte Nudelsauce aus frischen Kräutern, Zucchini, Tomaten und Schmand zu. Und schließlich gibt es ein unschlagbar leckeres Beerengemüse, bei dem die frischen Beeren mit einem süßen Teig im Ofen überbacken werden. Feine Mandelstifte verfeinern die fruchtige Süßspeise. (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa. 16.07.2011Das Erste
Sendetermine
So. 30.05.2021
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Sa. 29.05.2021
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Di. 27.09.2011
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Sa. 16.07.2011
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