Stadt Land Kunst

(1): Rudy Ricciotti: Ein Architekt „Made in Marseille“
Das Mittelmeer ist „ein Meer von Verrückten, umgeben von Durchgeknallten“ lautet einer der Lieblingsaphorismen von Architekt Rudy Ricciotti. Der bekennende Südfranzose ist ein Mann wie Marseille: großmäulig, sensibel und strahlend. Eines der emblematischsten Gebäude in der jüngeren Geschichte der Mittelmeermetropole geht auf sein Konto: das Mucem, das große Museum der Zivilisationen, mit dem 2013 das große Comeback von Stadt und Architekt eingeläutet wurde. Seither entwirft Ricciotti neben prestigeträchtigen Projekten auch Sozialwohnungen, bei denen er sich besonders um Ästhetik bemüht.
(2): Tweed: Schick und schottisch
Der Tweed von der Insel Lewis and Harris vor der Küste Schottlands gilt als der beste der Welt. Hinter dem Gewebe mit seinen geometrischen Mustern verbirgt sich eine Geschichte, die so rau wie die Landschaften der Hebrideninsel ist und auf die englische Herrschaft über das

gälische Volk zurückgeht, das um sein Überleben kämpfen musste. Schließlich machten die Inselbewohner es zu einem Markenzeichen britischer Eleganz und mehr noch zu einem Sinnbild für Widerstandsfähigkeit.
(3): In Vietnam: Thanhs marinierte Schweinefleischbällchen
In Thái Bình bereitet Thanh ein traditionelles Gericht aus dem Norden des Landes zu, das zu besonderen Anlässen serviert wird. Dazu kocht sie zunächst Schweinefleisch und schneidet es in kleine Stücke. Anschließend mischt sie es mit Schalotten, Zitrone, Fischsoße, Schweineschwarte und geröstetem Reispulver. Aus der Masse formt sie Bällchen und wickelt sie in Feigenblätter – fertig!
(4): In Los Angeles: Engagiert bis in die Zehenspitzen
Auf dem Hollywood Boulevard in Los Angeles wandeln Touristen auf den Spuren der großen Filmstars. In den 1970er Jahren tat sich eine dieser Berühmtheiten auch außerhalb der Filmstudios hervor und kam einer ganzen Gemeinschaft zur Hilfe … (Text: arte)