Stadt Land Kunst Folge 1243: Malaparte hat Neapel unter der Haut / Der Sentier des Douaniers: Eine bretonische Leidenschaft / In Schweden: Emmas gefüllte Kartoffelklöße / In Tel-Aviv: Ein Pakt mit dem Teufel
Folge 1243
Malaparte hat Neapel unter der Haut / Der Sentier des Douaniers: Eine bretonische Leidenschaft / In Schweden: Emmas gefüllte Kartoffelklöße / In Tel-Aviv: Ein Pakt mit dem Teufel
Folge 1243 (45 Min.)
(1): Malaparte hat Neapel unter der Haut Der letzte Ausbruch des Vesuvs fand im Jahr 1944 statt. Im autobiografisch geprägten Roman „Die Haut“ erzählt Curzio Malaparte vom damaligen Leben am Fuß des Vulkans. Das von den amerikanischen Truppen befreite Neapel lag in Trümmern und viele Menschen standen kurz vor dem Hungertod. Die von Elend und Laster gebeutelte Stadt wird zum Schauplatz infernalischer Ereignisse, von denen weder Sieger noch Besiegte verschont bleiben. (2): Der Sentier des Douaniers: Eine bretonische Leidenschaft Die Grande Randonnée 34 ist einer der spektakulärsten Wanderwege Frankreichs. Der Sentier des Douaniers führt vom Mont-Saint-Michel bis zur Brücke von Saint-Nazaire, folgt dabei der zerklüfteten bretonischen Küstenlinie und bietet denjenigen, die ihm folgen, eine mit Gischt gesättigte Wanderung. Bevor er zum Touristenmagneten wurde,
diente er lange Zeit als Verteidigungsgürtel. Seit einigen Jahren steht der Pfad für die Verbindung der Bretonen zur Umwelt. Hier erkannte man früher als anderswo, wie wichtig Küstenschutz ist. (3): In Schweden: Emmas gefüllte Kartoffelklöße In Malmö kocht Emma gefüllte vegetarische Klöße. Dafür bereitet sie zunächst ein Kartoffelpüree zu, dem sie Eier und Mehl hinzufügt. Die Füllung besteht aus kleingehacktem Kohl, vegetarischem Speck, Haselnüssen und Gewürzen. Damit füllt sie ihre Klöße, lässt sie in heißem Wasser gar ziehen und serviert sie ihren Gästen. (4): In Tel-Aviv: Ein Pakt mit dem Teufel Die Mittelmeermetropole Tel Aviv ist eine pulsierende Großstadt, die von ihrer kosmopolitischen Identität zehrt. An diesem Ort der Begegnungen und Experimente schmiedete der israelische Geheimdienst in den 40er Jahren einen wahnwitzigen Plan … (Text: arte)
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