Schnittgut – Alles aus dem Garten

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Herbstliche Gräser im Kübel Französischer Lavendel Gartenexperte Volker Kugel besucht den Kräuter-Garten von Christine Pommerer. Mosaik-Topf Gärtner Peter Rasch zeigt, wie man mit Fliesenresten und Materialien aus dem Baumarkt Blumentöpfe und andere Gegenstände mithilfe der Mosaiktechnik farbig verschönern kann. Umtopf-Hilfe Bei der Umtopf-Hilfe „So-Mei-To“ sitzt der Topf in einem weiteren Topf. Platz für den Wurzelballen der Zimmerpflanze ist somit reserviert.
Deko-Zaun Tipps zum Bau von dekorativen Garten-Zäunen wie z. B. eines Bleistiftzauns aus runden Palisadenhölzern. Heilpflanzen aus dem Wald Im Wald finden sich jede Menge natürlicher Arzneimittel – zum Beispiel gegen Rheuma, Durchblutungsstörungen, Venen- und Nierenerkrankungen, Haarschuppen und vieles mehr. Meerrettich Der Spreewalder Merrettich gilt als eine der schärfsten Sorten, die Blätter erinnern an Rüben oder Mangold. Permakultur In einem Garten in Berlin-Neukölln bewirtschaftet Martin Höfft einen Stadtgarten mit essbaren Pflanzen. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Clematisfrüchte: Porträt der Gewöhnlichen Waldrebe Clematis vitalba Salbeisammler Der Garten von Salbeisammler Frank Fischer mit über 400 Salbei-Sorten wird vorgestellt. Johanniskraut Das Öl aus der alten Heilpflanze ist ein Alleskönner der Natur, vor allem in der Wundheilung. Johanniskraut-Gartenexperte Volker Kugel erntet mit Kräuterfrau Christine Pommerer die Blüten, die zu einem roten Öl verarbeitet werden.
Herbstbepflanzung Gärtnermeister Peter Rasch zeigt verschiedene Heidepflanzen und das richtige Pflanzen des Erika-Heidekrautes. Gartentipps: Herbstastern, Malbarspinat und eine Kürbisausstellung Vasaka, das indische Lungenkraut Die heilenden Kräfte des indischen Lungenkrauts sind seit über 3.000 Jahren bekannt. Seine Heimat ist die Himalaja-Region in Nordindien. Bis zu zwei Meter hoch kann die Pflanze werden. Ihre heilende Kraft steckt in den Blättern. Sofiero: Parkanlage „Sofiero“ im schwedischen Helsingborg (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Moderne Staudenverwendung Natürlich und bunt, mit hellem und dunklem Grün, wogendem Gras, großen Blüten und filigranen Trauben – auch so kann ein Staudenbeet aussehen. Phlox, der Klassiker, darf natürlich nicht fehlen. Winterharte Fuchsien Fuchsia magellanica, der lateinische Name der winterharten Fuchsien, verweist auf ihren Herkunftsort.
Sie wachsen in Höhen von über tausend Metern. Und nur diese eine Sorte ist winterhart. Kompost Gärtnermeister Peter Rasch erklärt das erfolgreiche und ökologische Anlegen eines Kompostes. Gartentipps: Zierkohl pflanzen, Fallobst aufsammeln, giftige Schönheiten Vogelfutterplätze Wer gerne Vögel beobachtet, der kann das am bequemsten an einer Futterstelle im eigenen Garten oder auf dem Balkon. Die Designerin Marlies Schiller zeigt, wie man so ein „Fly Inn“ mit einfachen Mitteln selbst basteln kann.
Pilzpfanne mit Wildkräuter-Salat Pilzexperte Frieder Leuthold gibt Tipps zum Sammeln und Zubereiten von Pilzen. Biddulph Grange Garden Biddulph Grange Garden in Mittelengland gilt als berühmteste Gartenanlage des Viktorianischen Zeitalters. Entstanden ist sie 1842. Ihr Gründer James Bateman ließ sich exotische Samen aus englischen Kolonien kommen und besorgte sich Informationen zu den Standortbedingungen der einzelnen Pflanzen. Pflanzenjäger brachten zahlreiche bis dahin unbekannte Gewächse aus den englischen Kolonien auf die Insel. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Steingarten Steingartenpflanzen mögen es gerne sonnig bis halbschattig. Ansonsten sind sie anspruchslos und gedeihen auf jedem Boden. Wintervorbereitungen Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zu Wintervorbereitungen und zum Frostschutz winterharter Pflanzen in Blumenkübeln.
Begleiter der Rosen Gartenexperte Volker Kugel präsentiert Pflanzen, die besonders gut mit Rosen harmonieren. Gartentipps: Gräser-Pflanzung, Beete-Aufräumen, Lampionblumen Herbstkranz binden Lilienzwiebeln: vegane Lilienpfanne aus Lilienzwiebeln Kiftsgate Gardens Der Garten von Kiftsgate Court in Mittelengland bezaubert mit mediterranem Flair, hier ist nichts streng oder gerade, sondern naturbelassen und verträumt. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Schwarzwurzel Die Schwarzwurzel verlangt aufwendigen Anbau und Pflege, aber sie ist gegen Krankheiten unempfindlich und wertvoll in der Küche. Herbststauden im Bauerngarten Im Rosengarten im „Blühenden Barock“ in Ludwigsburg wird die Schönheit der Rose präsentiert. Damit sie besonders gut zur Geltung kommt, wird sie von Begleitstauden unterstützt. Garten im Herbst: der Prachtgarten von Zana Fabian Gartentipps: Kartoffelernte, Bienen-Aktion, Gewürzfenchel Schafgarbe Für Heilkräuterpädagogin Christine Pommerer ist die Schafgarbe eine der entzündungshemmendsten Pflanzen überhaupt. Rosen und Kunst Ein ganz besonderer Rosengarten liegt in Bußmannshausen. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Clematis Um Clematis zu pflanzen, ist eine Bodentemperatur von 14 bis 22 Grad ideal. Die Zeit von Ende August bis Anfang Oktober gilt als ideale Pflanzzeit. Tulpen und andere Zwiebeln Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie man Tulpen und andere Zwiebeln so setzt, dass zu jeder Jahreszeit etwas blüht. Gartentipps Märzenbecher und Tulpen Pilzbeet: Selbstversuch mit Gartenpilzkulturen von drei verschiedenen Anbietern Kürbis-Schnitzkunst Tipps für das Schnitzen von Kürbisköpfen Rezepte mit Rosenkohl Porträt eines Gartens im niederösterreichischen Buchbach (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Garten im Oktober Es geht um das Entfernen von Herbstlaub, Unkraut und toten Gemüsepflanzen sowie den Bau eines Igelhotels. Ordnung im Staudenbeet Staudenbeete brauchen regelmäßige Pflege, gerade in Zeiten von viel Regen. Dann müssen die Pflanzen gestäbt, angebunden, werden. Häufige Fragen Gartenexperten und Gartenexpertinnen beantworten Fragen zu den Themen Obstbaumschutz, Überwinterung und Baumschnitt. Blaublüher (Teil 1) Blau blühende Herbstblumen sind beispielsweise die Kissenastern und das Eisenkraut. Astern können eine Höhe von 80 cm bis 1,5 Meter erreichen.
Die Blauraute ist etwas für einen sehr trockenen Standort, sie blüht von Juli bis Oktober. Gartentipps: Freilandgerbera, Heidemix und Kapuzinerkresse Blaublüher (Teil 2) Staudengärtner Pascal Klenart informiert über blaublühende Herbstblumen. Die Kissenaster „Augenweide“ wächst kompakt und ist winterhart; Astern sollten unbedingt grundständige Triebe gebildet haben. Das sind die Teile der Pflanze, die im nächsten Jahr zur Blüte kommen. Süßkartoffelpommes Die gewürzten Pommes werden bei bei 220 °C zwanzig bis vierzig Minuten gebacken; dazu passt besonders gut ein Schmand-Dip. Schlosspark Unterleinleiter Der Schlosspark Unterleinleiter ist Schauplatz von Kunst und Musik. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Carex Es geht um das Teilen von Carex, das Verkürzen der Wurzeln, das Vermehren und das Stecken der Jungpflanzen in nährstoffarmes Aussaatsubstrat. Kiwibeere Kiwispezialist Werner Merkel informiert über die Kiwibeere. Glattschalige Kiwibeeren sind besonders für Kleingärten und auch Balkone geeignet.
Die Sorten „Julia“ und „Cinderella“ tragen schon im zweiten Standjahr Früchte. Riesengemüse Wie man XXL-Gemüse züchtet, verrät Patrick Teichmann – sein Geheimnis: nur organische Düngung, außerdem Kalzium und Magnesium. Gesunde Obstbäume Warum blüht ein junger Obstbaum im Herbst? Gartenexperte Volker Kugel gibt Ratschläge zur richtigen Pflege von Obstbäumen. Chili-Salz Pastinake für Babys Es wird gezeigt, wie man Pastinaken anbaut und zubereitet. Abbey Saint André Der Klostergarten Abbey Saint André in Villeneuve lez Avignons in Südfrankreich ist ein lebendes Mosaik aus Gartenkunst und historischem Erbe. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen traumhafte Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Inspirationen von Floristikanleitungen und Bastelvorschlägen über Kochen und Zubereitungs-Tipps bis hin zu Wissenswertem über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Blüten auf Stoff und Tapeten Richtig verpflanzen: Tipps zum richtigen Verpflanzen von Gehölzen Trauben Interview mit Petra Steinmann-Gronau über Tafeltrauben. Für den Kleingärtner besonders geeignet sind beispielsweise die kernlosen Sorten „Venus“ und „Nelly“, die sehr anspruchslos sind.
Keltertrauben sind zum Keltern gedacht und Tafeltrauben sind zum Frischverzehr gedacht. Weinreben lieben Sonne und Licht, deshalb sollte man den wärmsten Platz im Garten auswählen. Die Rebe kann man auch in einen großen Topf pflanzen, dann muss sie im Winter aber vor Frost geschützt werden. Zwiebeln stecken Gärtner Peter Rasch erklärt, wie Blumenzwiebeln gesteckt werden. Gartenscheren Jörg Schnieder gibt Tipps für den Kauf der optimalen Gartenschere. Kürbis-Vielfalt Kürbis ist reich an Beta-Carotin, Kalium, Magnesium und Kalzium. Garten Stützengrün Im sächsischen Stützengrün sind die Winter streng und lang anhaltend mit viel Schnee. Deswegen haben die Schöbels viele Kübelpflanzen im Garten. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Moosgarten Moos ist eine uralte Pflanzengattung, die sich widrigen Umständen perfekt angepasst hat. Färbe-Pflanzen Färben kann man u. a. mit Knöterichblättern, Holunderbeeren, Studentenblumen und Krapp.
Die rot färbende Krappwurzel muss drei Jahre wachsen, erst dann lohnt sich die Ernte. Ipomea: Interview mit Gärtnermeister Karl Menger über Süßkartoffeln, Ipomea Gartentipps: Obstbäume schützen, Wühlmausschutz für Tulpenzwiebeln, Multitalent Berberitze Werkzeugpflege Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zur richtigen Reinigung und Pflege von Gartengeräten in Vorbereitung auf den Winter. Herbstdeko Gartentipps des Gärtners Rüdiger Ramme zum Winterfestmachen des Gartens und dem Binden von Herbstkränzen Besuch im Hofgarten Landshut (Text: BR Fernsehen)

Dreimal Kürbis /​ Zwiebeln vortreiben /​ Gartentipps /​ Grüne Smoothies /​ Herstellung von Kürbiskernöl /​ Wolkengarten /​ Herbstgemüse /​ Gartenstadt Hellerau (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Bonsai Bonsai-Bäumchen haben hohe Ansprüche und es dauert Jahrzehnte, bis ein Gehölz durch Stutzen, Binden, Kappen und Richten wie ein uralter Baum wirkt – das macht einen Bonsai im Topf so wertvoll. Rasen herbstfit Damit der Rasen im nächsten Jahr wieder schön grün ist, braucht er bereits im Herbst die richtige Pflege. Trockene Beete Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie man trockene Beete an schattigen und halbschattigen Plätzen mit Stauden richtig bepflanzt, beispielsweise mit einer kleinblättrigen Hosta, die nicht so viel Wasser braucht, oder Bergseggen, die gut mit Bodentrockenheit umgehen können.
Häufige Fragen Gärtnermeister Peter Rasch beantwortet Gartenfragen: Hortensien-Rückschnitt, Schnitt von Pflaumen- und Pfirsich-Baum, Oleander, Heidepflanzen und das Reifen von grünen Tomaten Eichenmehl und Brot Die Kinder des Naturkindergartens St. Georg in Pöring sammeln Eicheln, um daraus Stockbrot zu backen. Kürbisse gestalten Floristiktipps zur Kürbisgestaltung gibt Christopher Ernst, Florist aus Kindelbrück. Stadtgarten Nürnberg Hobbygärtner im Stadtgarten Nürnberg (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Dahlien Dahlien blühen bis zu den ersten Frösten, lieben Sonne und durchlässige Böden, wo Regenwasser gut absickert. Tipps für die Überwinterung: Wenn der Boden durchzufrieren beginnt, Knollen mit einer Grabegabel ausheben, mit Erde umgeben und im Mai, wenn keine Fröste mehr drohen, wieder einpflanzen. Astern Das Gartenjahr endet mit einem Feuerwerk aus Blüten: Herbstastern blühen in den schillerndsten Farben und bereichern mit ihrer Farb- und Wuchsvielfalt jedes Beet. Gartenexperte Volker Kugel gibt Tipps für die Auswahl der richtigen Sorten.
Gartentipps: Bodenproben, Blauschwingel und Zierpaprika Kaffeesatz Gartenprofi Peter Rasch gibt sieben Tipps, wie man Kaffeesatz im Garten verwenden kann. Lehmwand Bau einer Lehmwand im heimischen Garten Saatgut Einjährige Gesunde Kartoffeln Vor mehr als 270 Jahren hat Friedrich II. von Preußen Kartoffeln nach Deutschland eingeführt und seither gilt für viele Menschen hierzulande eine Mahlzeit nur dann als vollständig, wenn Kartoffeln dabei sind. Aber die Knolle ist in Verruf geraten, gilt als Dickmacher. Garten Ernst Pagels Das Filmteam besucht den Garten des legendären Staudenzüchters Ernst Pagels in Leer. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Alte Obstsorten: mit Gärtnermeister Gerhard Baumgartner Hagenbuttenreiche Wildrosen Wildrosen wie die Hunds-, Bauern- oder Kartoffel-Rose gleichen ihre kurze Blütezeit durch kräftige Herbstfärbung und reichen Fruchtschmuck aus. Gartentipps: Herbstkästen, Knospenheiden Herbstdeko Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps für das Basteln von Herbstdekorationen mit Hagebutten, Hortensien und Ranke.
Grün im Zimmer Grünpflanzen in der Wohnung bringen die Natur quasi ins Haus und verbessern zugleich das Raumklima. Bei der professionellen Innenraumbegrünung werden auch die Gefäße auf die Architektur abgestimmt. Trockenkünstler fürs Grab Tipps für eine pflegeleichte Grabbepflanzung: Grabgestaltung mit Fetthenne, Hauswurz, Sonnenröschen, Mittagsblume, Mauerpfeffer Barockgarten in Blankenburg Der Schlosspark Blankenburg bietet unterschiedliche Bereiche, darunter ein Berggarten oder ein barocker Lust- und Terrassengarten. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Die drei Schwestern Kürbis, Bohnen und Mais, „die drei Schwestern“, kommen alle aus Amerika, wo sie die Haupt-Nahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner waren. Esskastanien Esskastanien gedeihen vor allem im Mittelmeerraum, aber auch in der Weinbauregion Klingenberg am Main steht ein Maronenwald. Steckholz Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie einfach Pflanzen vermehrt werden können.
Beim Auslichten von Hecken und Sträuchern können einjährige Triebe als Steckholz zu neuen Pflanzen werden. Gartentipps Duftsteinrich, Topinambur, Sedum Herbstfreude Skulpturen Der Garten als Kunstwerk – diese Idee stammt aus der Renaissance und dem Barock. Bepflanzung, Architektur und Skulpturen gehören zu der Inszenierung dazu. Rüben und Wurzeln Pastinaken, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Rüben – früher galten diese heimischen Sorten als Arme-Leute-Essen. Heute sind sie Stars in der modernen Küche. Highdown Gardens Das Filmteam ist zu Besuch in Highdown Gardens in Worthing in West Sussex. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Lampionblumen Weinberg statt Garten Gartenjournalist Tjards Wendebourg gibt Tipps zum Anlegen eines Weinbergs im heimischen Garten. Florfliege Rasen winterfest Der Rasen kommt am besten über den Winter, wenn er relativ kurz geschnitten ist und kein Laub darauf liegen bleibt.
Apfelsorten Kürbis-Tischdeko Wildobst Wildobst sind essbare Früchte an Ziergehölzen wie beispielsweise die Früchte von Rosen, Holunder und Sanddorn, Kornelkirschen oder Zierquitten. Tulpenzwiebeln Der Herbst ist die Zeit, um zu entscheiden, welche Frühblüher gesetzt werden. Walnuss als Gewürznuss Pflanzenexpertin Christel Ströbel röstet Walnüsse zu knackigen Gewürznüssen. Breslau Breslau ist eine Stadt mit vielen Grünflächen und einem der attraktivsten Botanischen Gärten Europas. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Apfelvielfalt Das Filmteam ist zu Besuch bei Andreas Kühn und seinem veredelten Apfelbaum mit über 30 Sorten. Alte Obstsorten Holger Gießler möchte einen Ableger vom Apfelbaum seines Schwagers. Zunächst bestimmt ein Pomologe die Sorte. In einer Baumschule wird der Apfelbaum mit der Sorte „Luxemburger Triumph“ dann vermehrt durch Okulation.
Giftpflanzen Eisenhut, Engelstrompete, Oleander, Stechapfel und Pfaffenhütchen Dahlien im Winterquartier Arbeiten im Spätherbst Auch im Spätherbst kann noch geerntet werden: zum Beispiel die Knollen der Topinambur-Pflanzen. Gänseblümchen Der große Botaniker Carl von Linné gab dem Gänseblümchen den wissenschaftlichen Namen Bellis perennis – die Schöne, Ausdauernde. Glasierte Schwarzwurzeln Philipp Jeß und Koch Volker Fuhrwerk ernten Fliederbeeren, Schwarzwurzeln und Grünkohl und bereiten daraus ein Schwarzwurzelgericht zu. Staudengarten Mechthild Kratzke sieht die Kunst in ihrem Staudengarten darin, Stauden in unterschiedlichen Farben, Höhen und Blütezeiten auszuwählen. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Japanische Mooskugeln Kultivieren von Zimmerpflanzen mithilfe von Moos in Form einer Kokedama, einer japanischen Mooskugel. Kürbisse Gartenexperte Volker Kugel gibt einen Einblick in den richtigen Anbau. Gartentipps: Tomatensamen, Kiesgarten, Apfelring Einfaches Blumenbeet Gärtner Peter Rasch erklärt, wie man einfach ein Blumenbeet anlegen kann.
Pflanzliche Erkältungsmittel Mit pflanzlicher Power gegen Husten, Schnupfen und Halsschmerzen, denn gegen jedes Symptom ist tatsächlich ein Kraut gewachsen! Herbstdeko: Interview mit Heike Mohr Quitten Die Quitte, die ihre Heimat im südlichen Kaukasus hat, ist eines der ältesten Obstgehölze. Sie ist dekorativ, duftet herrlich und ist aber steinhart. Käutergarten Pflegerhof Kräuter- und Heilpflanzenernte am Pflegerhof in Seis/​Kastelruth, Südtirol (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Kürbisverwandte Vorgestellt werden verschiedene Kürbisgewächse wie Zucchini, Melonen und Gurken. Essbare Zierkürbisse: mit Redakteurin Heike Mohr Richtig Kompostieren Gartenexpertin Sabrina Nietsche zeigt das richtige Kompostieren. Sprossen züchten Radieschen, Brokkoli, Linsen, Zwiebel oder Alfalfa: Sprossen, Keimlinge Miniblattgemüse – Peter Rasch zeigt, wie sie jederzeit schnell geerntet werden können.
Gartentipps Baumspinat, Staudenknöterich, Herbstlaub Hagebuttenmarmelade Damaszener-Rose Vorstellung der Heilpflanze Winteräpfel Die Sorte Kaiser von Wilhelm wird im Oktober geerntet. Er gehört zu den späten, zu den sogenannten Winteräpfeln, die man getrost bis ins neue Jahr hinein essen kann, auch wenn das Fruchtfleisch im Laufe der Zeit etwas mürbe wird. Schlosspark Kochberg Der Park und sein Schloss sind bekannt, weil Charlotte von Stein, die langjährige Geliebte von Johann Wolfgang von Goethe, hier lebte. 2013 überschwemmte ein Regenguss den Park, anschließend wurde er nach dem Plan von 1867 saniert. (Text: BR Fernsehen)

Die Themen der Sendung: Physalis Es gibt verschiedene Sorten der Physalis (Blasenkirsche): Die Lampionblume (Physalis alkekengi), die einzige in Europa heimische Art, die Andenbeere (Physalis peruviana), die wild in Amerika wächst, die Ananaskirsche (Physalis pruinosa) und die blaue Lampionblume (Nicandra, Physaloides), die als biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel gilt, da ihre Blüten einen unangenehmen Duft verbreiten, der weiße Fliegen vertreibt. Hokkaido-Kürbis Getestet werden optimale Lagervarianten für Hokkaido-Kürbisse. Mangold Tipps für die richtige Zubereitung von Mangold; Rezept mit Schafskäse Laubkronen Laubkunde und Basteln mit Blättern Hokaido-Pommes Rezept für Pommes aus dem grünen Hokkaido-Kürbis Wirsing Zubereitung einer Wirsing-Quiche, eines Wirsingeintopfes mit Lamm und Gnocchi mit Rahmwirsing Schulgarten Scharfenberg Die Insel Scharfenberg ist seit 1922 Schulgelände. Im 5.000 Quadratmeter großen Schulgarten wird gepflanzt, geerntet und gekocht. (Text: BR Fernsehen)

Die Themen der Sendung: Kürbis-Vielfalt Noch vor einigen Jahren wurden fast nur Zierkürbisse verkauft, das hat sich total gewandelt, nun verkaufen die Produzenten fast zu 90 Prozent Speisekürbisse. Kürbisexperte Stefan Hinner erläutert wichtige Sorten und die Verwendung in der Küche. Ahorn-Schnitt Gartenexperte Volker Kugel gibt Tipps zum richtigen Schnitt eines Ahornbaums. Pflanzen-Verpackungen Gärtnermeisterin Ivana Zahlauer zeigt, wie die verschiedenen Pflanzenarten im Garten winterfest gemacht werden. Flambierter Apfel Koch Volker Fuhrwerk bereitet einen flambierten Apfel mit Karamell-Creme zu. Rosenbeete planen Die Gartendesignerinnen Isabelle van Groeningen und Gabriella Pape pflanzen frische Rosen in dem von ihnen entworfenen Rosenhof in Klosterheide. Hosta für Balkon Tipps zu Hostastauden West Green House Gardens Vorgestellt wird der West Green House Garden von Planerin Marylyn Abbott. (Text: BR Fernsehen)

Die Themen der Sendung: Zwiebelblüher im Topf Kleine Hausbäume Klares Wasser im Schwimmteich Gartenexpertin Heike Boomgaarden zu Besuch bei Günter Weilemann, der zeigt wie ein Schwimmteich klar gehalten werden kann – nur mit biologischer Klärung. Tiere im Garten im Winter Wie versorgt man die Tiere am besten, und was kann man tun, um ihnen ein Winterquartier anzubieten? Rote Beete Rezept für gebackene Rübchen als Salat und mit einer Meerrettichsoße serviert Alpiner Garten Mattarone Der Garten Giardino Alpinia liegt rund 800 Meter über dem Meeresspiegel oberhalb der Stadt Stresa mit vielen alpinen Pflanzen wie Enzian, Heidekraut und Kuhschelle. (Text: BR Fernsehen)

Die Themen der Sendung: Garten im November Bepflanzung mit Hornveilchen, Chrysantheme, Segge, Moos, Einwinterung Pflanzkübel Laubforscher Forschungen zur Laubfärbung und zum Abwurfverhalten von Bäumen im Herbst Blütenträume für den Frühling Zum Einpflanzen hat Gartenexperte Volker Kugel folgenden Tipp: Man setzt die Zwiebel dreimal so tief, wie sie breit ist. Sauerkraut Lehrer Sebastian Windschügl zeigt Kindern die Ernte von Kraut und Zubereitung von Sauerkraut. Rezept: Steckrüben-Rösti Black Garden Die Parkanlage Black Garden in Nordhorn (Niedersachsen) ist Teil einer Gedenkstätte für die Kriegsgefallenen der Stadt. Die Anlage wurde mit schwarzen und roten Pflanzen bepflanzt, u.a. schwarzen Tulpen und dem schwarzfruchtigen Apfelbaum. (Text: BR Fernsehen)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Garten im November: Gartenarbeiten und Ernte im November, Winterschutz für den Garten und Terrasse, Baumschnitt und Winterblüher Sonnenwirtsapfel Gartenexperte Volker Kugel pflanzt auf der Streuobstwiese einen neuen Apfelbaum, den Sonnenwirtsapfel. Gesundes aus Äpfeln Kräuterexpertin Christel Ströbel zeigt zwei Varianten, wie Äpfel zubereitet werden können. Zum einen trocknet sie Apfelscheiben zur Aufbewahrung und zum anderen bereitet sie aus den Apfelschalen einen Tee zu.
Steckrüben Gärtnerin Katja Bauer stellt Steckrüben-Gerichte vor. Dachplatanen formieren Damit Dachplatanen ein schützendes Dach bilden, ist jahrelange Erziehung notwendig. Gartentraum Dubai Der Miracle Garden in Dubai ist ein sehr aufwendig gestalteter riesiger Blumengarten vor den Toren der Stadt. Er besteht aus zwei Gartenbereichen mit rund 40 Millionen Pflanzen. Initiiert wurde der Garten von Landschaftsbauingenieur Abdel Nasar Y. Rahhal. Heike Janetzko, Saatgut-Herstellerin aus Erfurt, liefert viele Samen. Zum Saisonende im Mai wird alles abgerissen und der Garten wird für die nächste Saison komplett umgestaltet. (Text: BR Fernsehen)