Schnittgut – Alles aus dem Garten

Die Themen der Sendung: Physalis Es gibt verschiedene Sorten der Physalis (Blasenkirsche): Die Lampionblume (Physalis alkekengi), die einzige in Europa heimische Art, die Andenbeere (Physalis peruviana), die wild in Amerika wächst, die Ananaskirsche (Physalis pruinosa) und die blaue Lampionblume (Nicandra, Physaloides), die als biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel gilt, da ihre Blüten einen unangenehmen Duft verbreiten, der weiße Fliegen vertreibt. Hokkaido-Kürbis Getestet werden optimale

Lagervarianten für Hokkaido-Kürbisse. Mangold Tipps für die richtige Zubereitung von Mangold; Rezept mit Schafskäse Laubkronen Laubkunde und Basteln mit Blättern Hokaido-Pommes Rezept für Pommes aus dem grünen Hokkaido-Kürbis Wirsing Zubereitung einer Wirsing-Quiche, eines Wirsingeintopfes mit Lamm und Gnocchi mit Rahmwirsing Schulgarten Scharfenberg Die Insel Scharfenberg ist seit 1922 Schulgelände. Im 5.000 Quadratmeter großen Schulgarten wird gepflanzt, geerntet und gekocht. (Text: BR Fernsehen)