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    Staffel 1, Folge 1

    • Folge 1 (Smoke Screen)

      Staffel 1 (25 Min.)
      Rauch ist die Seele eines Barbecues. Wer es zur Meisterschaft am Grill bringen will, kommt daher nicht umhin, sich bei der Zubereitung verschiedener Speisen und mit wechselndem Gerät die Barbecue-Technik des Smokens anzueignen. Raichlen führt die Barbecue-Königsdisziplin an vier Gerichten vor: Rippchen, Truthahn, Lachs und last but not least ein Dessert werden per Barrel Smoker, Water Smoker, Holzkohle-Grill und Stovetop Smoker in kulinarische
      Highlights verwandelt. Steven Raichlen grillt: – zarte Kansas City-Style Spareribs, angerichtet mit einer würzigen Apfel-Barbecue-Sauce, – Truthahn-Pastrami auf Roggentoast mit Sauerkraut und einem hausgemachten Russischen Dressing, – Lachs auf gegrilltem Toast, serviert mit Kapern, gewürfelten roten Zwiebeln und saurer Sahne – und zum krönenden Abschluss ein verführerisch-süßes, knuspriges Himbeer-Birnen-Dessert. (Text: Sky)
      Deutsche TV-PremiereFr 28.05.2010RTL Living

    Sendetermine

    Sa 31.01.2015
    15:30–16:00
    15:30–
    Fr 30.01.2015
    08:40–09:10
    08:40–
    Fr 30.01.2015
    00:50–01:20
    00:50–
    Do 29.01.2015
    21:35–22:00
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    Sa 24.01.2015
    15:45–16:10
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    Fr 23.01.2015
    00:40–01:05
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    Do 22.01.2015
    21:30–22:00
    21:30–
    Sa 12.10.2013
    09:30–09:50
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    Sa 28.09.2013
    09:30–09:55
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    Mo 23.09.2013
    16:50–17:20
    16:50–
    So 22.09.2013
    16:55–17:20
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    Fr 20.09.2013
    11:05–11:30
    11:05–
    Do 19.09.2013
    21:45–22:15
    21:45–
    Sa 27.07.2013
    13:55–14:20
    13:55–
    Sa 27.07.2013
    00:20–00:45
    00:20–
    Fr 10.05.2013
    10:20–10:50
    10:20–
    Fr 10.05.2013
    09:55–10:20
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    09:30–09:55
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    Fr 10.05.2013
    09:05–09:30
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    Do 09.05.2013
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    15:40–16:05
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    Do 09.05.2013
    15:10–15:40
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    Do 09.05.2013
    14:50–15:10
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    Mo 15.10.2012
    17:15–17:40
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    Sa 13.10.2012
    17:10–17:40
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    Fr 12.10.2012
    11:25–11:50
    11:25–
    Do 11.10.2012
    22:10–22:40
    22:10–
    Mo 08.10.2012
    17:20–17:45
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    Sa 06.10.2012
    17:20–17:45
    17:20–
    Fr 05.10.2012
    11:30–11:55
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    Do 04.10.2012
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    So 22.07.2012
    15:40–16:10
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    Sa 21.07.2012
    11:50–12:15
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    Sa 28.04.2012
    14:20–14:45
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    Fr 27.04.2012
    10:30–10:55
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    Do 26.04.2012
    21:40–22:05
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    Sa 21.04.2012
    14:40–15:05
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    Fr 20.04.2012
    10:10–10:35
    10:10–
    Do 19.04.2012
    21:35–22:05
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    Di 23.08.2011
    21:55–22:20
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    Mo 22.08.2011
    15:55–16:25
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    So 21.08.2011
    11:30–11:55
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    Sa 07.05.2011
    14:50–15:20
    14:50–
    Fr 06.05.2011
    10:10–10:40
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    Do 05.05.2011
    21:35–22:00
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    Fr 25.02.2011
    22:00–22:30
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    Do 24.02.2011
    16:05–16:30
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    Mi 23.02.2011
    11:40–12:10
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    So 21.11.2010
    10:05–10:30
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    Mo 15.11.2010
    14:20–14:50
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    So 14.11.2010
    10:35–11:05
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    Mo 08.11.2010
    14:40–15:05
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    So 30.05.2010
    15:35–16:00
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    Sa 29.05.2010
    21:05–21:30
    21:05–
    Sa 29.05.2010
    11:35–12:00
    11:35–
    Fr 28.05.2010
    20:15–20:40
    20:15–
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