Folge 49
49. Kalbsklopse mit Blumenkohl
Folge 49Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel bereiten diesmal einen Klassiker zu: Kalbsklopse. Schauplatz der Kochsendung ist die Mügelsbergschule in Saarbrücken. Die märchenhafte Variation der guten alten Hausmannskost beginnt mit Worten, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Man nehme Kapernäpfel, Sardellen, Zwiebeln und Schinken und röstesie in der Pfanne. Der heimliche Star dieses Gerichts ist der Blumenkohl. Er ist kalorienarm und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Das zu Unrecht aus der Mode gekommene regionale Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch ausgesprochen lecker! Das „Mit Herz am Herd“-Team wünscht viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! (Text: 3sat)Deutsche TV-Premiere Sa 16.11.2019 SR
Cast & Crew
Sendetermine
Mo 03.06.2024
07:25–07:55
07:25– Sa 01.06.2024
18:15–18:45
18:15– Mo 04.07.2022
07:30–08:00
07:30– Sa 02.07.2022
18:15–18:45
18:15– Mo 08.03.2021
07:30–08:00
07:30– Sa 06.03.2021
18:15–18:45
18:15– Mi 03.03.2021
11:44–12:15
11:44– Mi 27.11.2019
03:40–04:15
03:40– Fr 22.11.2019
06:10–06:40
06:10– Mi 20.11.2019
03:40–04:15
03:40– Sa 16.11.2019
18:15–18:45
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