MDR um 4

Neue Salate zum Grillabend Der beste Grillabend wird öde, wenn es nichts Gutes zur Wurst oder zum Fleisch dazu gibt. Nachdem Christian Henze vergangene Woche gezeigt hat, wie ein leckeres Grill-Steak gelingt, tischt er diese Woche seine Beilagen-Favoriten auf: Ein leckerer Nudelsalat darf dabei genauso wenig fehlen wie Varianten mit Reis. Zusätzlich gibt es Rezepte für pikante Dipps zum Brot und Gemüse. (Text: mdr)

Deutschland ist nach wie vor das Urlaubsziel Nummer eins für viele Deutsche. Vor allem in diesem Jahr werden noch mehr Urlauber ihre Ferien lieber zu Hause verbringen, sowohl im Sommer als auch im Herbst und Winter – verursacht durch die Corona-Krise. Doch wo kann man in Deutschland in diesem Jahr noch zu moderaten Preisen buchen? Beliebte Regionen wie Nord- und Ostsee waren schon immer teuer, dass wird in diesem Jahr noch höher ausfallen. Hier sind neben den Reisezielen an sich auch bei der Unterbringung Alternativen gefragt, zum Beispiel ein Urlaub auf dem Campingplatz oder im Wohnmobil? Immerhin ist Camping schon längst nicht mehr einfach nur Zelten mit wenig Komfort. Der Urlaub auf dem Zeltplatz ist vielfältiger geworden und die Ansprüche steigen: WLAN und Satellitenschüssel gehören mittlerweile zur Grundausstattung. Urlaub in Deutschland als Alternative zu Italien und anderen Mittelmeerregionen – unser Thema mit MDR um 4-Reiseexpertin Gesine Jüttner. (Text: mdr)

Giovanni Zarella ist Entertainer durch und durch. Ob als Sänger oder Moderator – mit seinem italienischen Charme gelingt es ihm fast immer, seinem Gegenüber ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Bekannt geworden ist Giovanni Zarrella 2002 mit der Castingband Bro’sis, in der auch Ross Antony gesungen hat. Nach dem Aus der Band 2006 hat er lange Zeit nach seinen musikalischen Wurzeln gesucht. Wie sein damaliger Bandkollege Ross Antony hat auch Giovanni Zarella nun sein Glück in der Schlagermusik gefunden. Auf seinem aktuellen Album „La Vita è Bella“ singt er deutsche Klassiker auf Italienisch. Ein Riesenerfolg, denn das Album hat gerade Platin in Deutschland und Gold in Österreich erreicht. Giovanni Zarella ist zum ersten Mal bei uns zu Gast und wir freuen uns auf die symphatische Frohnatur und ein bisschen Amore e Dolce Vita im „MDR um 4“- Studio! (Text: mdr)

Hansjörg Ransmayr ist ganz in seinem Element, wenn er schwimmen gehen kann. Schwimmbäder oder Pools sind eher nicht so sein Ding, er mag es lieber ganz wild: Ob Flüsse, abgelegene Seen oder ein Wasserfall – Hauptsache in der freien Natur, fernab der Wanderwege und Zivilisation. Ein Jahr lang hat er mehr als 100 Gewässer in Deutschland erkundet und ein Buch über die schönsten Naturbadestellen geschrieben: „Wildswimming Deutschland“ ist eine wahre Fundgrube so kurz vor dem Sommer. Am Mittwoch tauchen wir ein in seine wilde Badewelt mit Ransmayr. Einem Mann, der sozusagen mit allen Wassern gewaschen ist. (Text: mdr)

Um Liebesknochen geht’s bei diesem Besuch von Aurélie Bastian. Passend zum Internationalen Feen-Tag zaubert unsere Expertin einen so farbenfrohen Traum aus feinen Pistazien, Mehl, Eiern, Zucker und noch einigen Zutaten mehr, welchen nun wahrlich keiner verpassen sollte. Also, einfach im Atelier d’Éclair bei MDR um 4 vorbeischauen! Dann gelingt das so typische französische Dessert wie von selbst! Übrigens, soviel sei jetzt schon verraten, ein Eclair wird NIE in zwei Hälften geteilt. Dies ist ein absolutes No-Go! (Text: mdr)

Heute regiert König Fußball mit dem Relegationsspiel 1. FC Lokomotive Leipzig : SC Verl. Wir drücken die Daumen und begrüßen vor dem Anpfiff in unserer verkürzten Sendung ab 16:30 Uhr unseren Rechtsexperten Gilbert Häfner. Der Präsident des Oberlandesgerichts Dresden gibt wieder Tipps zu allen rechtlichen Fragen des Alltags. (Text: mdr)

Fernsehpreisträger und MDR um 4-Reporter Stefan Ganß erzählt in seiner monatlichen Rubrik „Ganß heile Welt“ besonders bewegende oder liebenswerte Geschichten aus Mitteldeutschland. Dieses Mal besucht Stefan Ganß die Försterin Uta Krispin in Erfurt und den Förster Andreas Pommer in Eibenstock. Beide sind Anwärter auf den Titel „Förster des Jahres“ und wollen den Triumph natürlich gern nach Mitteldeutschland holen. Stefan Ganß will sie dabei unterstützen und zeigt, wie beide ihren Forst tagtäglich bewirtschaften. Er spricht mit den Waldliebhabern über die Faszination der Försterei, die Bedeutung des Waldes und der Jagd. Und natürlich wird auch ganz zünftig ein Wildschwein-Steak auf den Grill gehauen. (Text: mdr)

Bunte Currys, kräftig gewürzt, dazu Reis, sind schnelle und leckere Gerichte. Mit ein paar guten Zutaten können die Currys vegetarisch oder mit Fleisch zubereitet werden. Welche Currypulver schmecken und wie lange die Saucen kochen müssen, erfahren wir im MDR um 4-Studio. Dazu gibt es leckere Rezepte und viele Tipps vom Sternekoch Christian Henze. (Text: mdr)

u.a. mit Starfriseur Sven Hentschel
Fehler bei der Haarpflege Wer träumt nicht von einer schönen Mähne? Am liebsten natürlich glänzend, geschmeidig und ohne Spliss. Dabei lauern überall potenzielle Fehlerquellen. So kann man selbst beim Lufttrocknen einiges falsch machen, genauso beim Anwenden von Pflegeprodukten oder auch schon beim Haare waschen. Wie sie diese Fehler vermeiden, erfahren Sie von unserem Star-Friseur Sven Hentschel im „MDR um 4“-Studio. (Text: mdr)

Heute besucht uns die wohl stärkste Frau Deutschlands. Kugelstoßerin Christina Schwanitz wirft im Training eine vier Kilo schwere Stahlkugel bis zu 40 Mal hintereinander fast 20 Meter weit und stemmt Gewichte von bis zu 190 kg, um ihre Oberkörpermuskeln fit zu halten. Der ganz große Traum der Welt- und Europameisterin: Endlich eine Olympia-Medaille gewinnen, ist ja dieses Jahr geplatzt, nun hofft sie auf Tokio 2021. Uns erzählt die Powerfrau aber auch, wie sie böse Rückschläge wegsteckt – wie beispielsweise einen schweren Autounfall 2018 mit schlimmen Verletzungen, oder ihr flattriges Nervenkostüm immer dann, wenn es im Wurfring ernst wird im Kampf um den Medaillenrang. Nun sind für dieses Jahr fast alle Wettkämpfe abgesagt. Was das für den Sport und sie selbst bedeutet, berichtet uns die Mutter von Zwillingen, die nach ihrer Karriere einen Kindergarten für Sport- und Knigge-Erziehung eröffnen möchte, am Mittwoch. (Text: mdr)

u.a. mit Autoexperte Andreas Keßler
Hybrid oder Verbrenner – wer kann’s? Es gibt Autos, die fahren mit einem Doppelherzen – so genannte Hybriden. Zwei Motoren in einem Auto, die das Beste aus dem Wagen rausholen. Wie jetzt? Eigentlich ganz einfach: Ein Hybrid-Auto ist ein Fahrzeug, bei dem ein Elektromotor mit einem anderen Motor-Typ gekoppelt ist. Meistens eine Kombination aus Elektro- und einem Benzinmotor. Doch was bringt das für Vorteile, und vor allem mit welchen Nachteilen muss man rechnen? Fragen wir unseren Autoexperten Andreas Keßler. (Text: mdr)

Gerade macht Schauspielerin Ina Paule Klink mit ihren freizügigen Fotos im „Playboy“ Schlagzeilen. Doch nicht nur das: Sie trennt sich auch nach 20 Jahren von ihrer Rolle der Rechtsanwältin Alexandra Holtkamp in der ZDF-Krimireihe „Wilsberg“ und verläßt das Serienteam. „Es ist keine Entscheidung gegen ‚Wilsberg‘, sondern für die anderen Dinge, die ich über die Jahre vernachlässigen musste“, meint sie. Jetzt will die Künstlerin eine Musikkarriere vorantreiben. Angst vor diesem Abenteuer hat sie nicht. „Ich würde behaupten, dass ich mich noch nie so mutig und stark gefühlt habe wie jetzt mit 40. Ich war noch nie so im Reinen mit mir.“ Wie sie ihre Musikleidenschaft mit der Schauspielerei zukünftig unter einen Hut bringen will und warum sie ihren sicheren Serienjob gerade jetzt in diesen für Künstler so schwierigen Zeiten aufgibt, erzählt uns die Berlinerin am Donnerstag. (Text: mdr)

Es schmerzt und drückt im Kopf, ein plötzliches Schwindelgefühl, dazu Schmerzen im Brustbereich – was bedeutet das? Muss ein Arzt gerufen werden oder wie ernst ist die Lage? Was will der Körper einem sagen, wenn von einem Moment zum nächsten Sehstörungen, Übelkeit und Erbrechen, hohes Fieber oder plötzliche Schmerzen im Bauchraum auftreten? Warnsignale, die der eigene Körper sendet, lernen wir mit unserem Experten Dr. Thomas Dietz zu deuten. (Text: mdr)