MDR um 4

Brust oder Keule? Geschmort oder sanft gebraten? Feines Geflügel kann man so unterschiedlich zubereiten, dass die Gerichte immer wieder überraschen. Mit knackigem Gemüse, feiner Sauce und ausgewählten Gewürzen werden diese Gerichte zu einem köstlichen Genuss. (Text: MDR)

Warum richtiges Atmen wichtig ist und trainiert werden kann! – mit Fitnessexpertin Sabine Schön
Wir tun es jeden Tag, aber meist unbewusst: Etwa 15-mal pro Minute atmet ein Erwachsener im Ruhezustand durchschnittlich ein und aus. Vor allem beim Yoga und Pilates steht die Atmung im Fokus. Was hinter unserer Atmung steckt, welche Kraft sie uns geben kann und welche positiven Faktoren eine bewusste Atmung für unseren Körper hat – all das erklärt unsere „MDR um 4“-Fitnessexpertin Sabine Schön. (Text: MDR)

Cravates Bei den „Cravates“, übersetzt „Krawatten“, liegt die ganze Kunst darin, die Mitte des Gebäcks schön weich und locker zu halten, während die Kruste knusprig wird. Diese Teilchen mit zarter Cremefüllung und Rosinen im Croissantteig waren und sind die Frühstücksfavoriten von Aurélies Vater. Wie man diese kleinen Frühstücksfreuden zubereitet, zeigt und erklärt Aurélie Bastian am Dienstag in der „MDR um Vier – Backstube“. Mit ihrer charmanten Art und ihren praktischen Tipps wird das Backen zum Vergnügen. Freuen Sie sich auf ein Rezept, das Ihre Frühstückstafel bereichern wird! (Text: MDR)

Vorsicht bei Second Hand-Geschäften! – Rechte, Pflichten, Gefahren
Second Hand ist im Trend: Nachhaltigkeit, individuelle Mode und günstige Preise machen den Markt für Gebrauchtes äußerst beliebt. Doch der Boom birgt auch Risiken, die Verbraucher kennen sollten. Welche Rechte habe ich als Käufer bei Mängeln? Was muss ich als Verkäufer beachten? Wie erkenne ich Plagiate oder Fake-Vintage-Waren? Ihre Fragen zu diesem Thema beantwortet Gilbert Häfner, ehemaliger Präsident des Oberlandesgerichtes Dresden, live in der Sendung. (Text: MDR)

Leckere Dips für die Grillparty – mit Sternekoch Robin Pietsch Für ein gutes Stück Fleisch vom Grill werden kreative Ideen für Dips und Saucen gebraucht. Besonders gut schmecken selbstgemachtes Hummus, Aioli oder Guacamole, die mit wenig Aufwand zubereiten werden können. Solche leckeren Dips schmecken auch zu knusprigem Brot oder frischem Salat. (Text: MDR)

Scheinfasten: Wenig hilft viel! – mit Ernährungsmediziner Prof. Andreas Michalsen
Fasten unterstützt die Zellerneuerung, aktiviert die Selbstheilungskräfte und natürlich verlieren wir Gewicht. Andererseits macht Hungern keinen Spaß. Scheinfasten heißt die Lösung, die Fastentherapeuten empfehlen. Ein bisschen essen, aber so clever, dass all die positiven Effekte trotzdem eintreten. Prof. Andreas Michalsen ist Ernährungsmediziner, Chefarzt für Naturheilkunde und Fastenexperte. In seiner Klinik begleitet er seit Jahren Patienten beim Fasten. Er erklärt, wie Scheinfasten funktioniert und was es bringen kann. (Text: MDR)

Osteoporose – mit Pilatestrainerin Kristina Dietrich
Über fünf Millionen Menschen sind in Deutschland von Osteoporose (Knochenschwund) betroffen. Allein bei Frauen über 50 Jahren liegt der Anteil bei fast 20 Prozent. Bleibt die schwindende Knochendichte unentdeckt, kann das häufige Knochenbrüche zur Folge haben. Pilatestrainerin Kristina Dietrich hat sich auf Osteoporose spezialisiert. Sie erklärt live im Studio, wie man dem Knochenschwund vorbeugen kann und zeigt Übungen für starke Knochen, die man auch bei bereits bestehender Erkrankung zu Hause machen kann. (Text: MDR)

Streitigkeiten zwischen Mietern und Vermietern gehören zu den häufigsten Konflikten im Alltag. Ob es um Nebenkosten, Mietkautionen oder Mängel in der Wohnung geht – oft sind sich die Parteien unsicher, welche Rechte und Pflichten sie haben: Wie gehe ich vor, wenn die Nebenkostenabrechnung fehlerhaft ist? Kann ich die Miete bei Wohnungsmängeln mindern? Was tun, wenn die Mietkaution nicht zurückgezahlt wird? Welche Gründe erlauben eine Kündigung durch den Vermieter? Wie sichere ich mich rechtlich ab? Ihre Fragen zu diesem Thema beantwortet Gilbert Häfner, ehemaliger Präsident des Oberlandesgerichtes Dresden, live in der Sendung. (Text: MDR)

Die Mücken- und Zeckensaison ist eröffnet. Wie hält man sich die Plagegeister am besten vom Leib? Und was hilft, wenn sie uns doch mal erwischen? Stiftung Warentest hat 10 Sprays zur Abwehr getestet – und 14 Insektenstich-Heiler, die Gestochenen Linderung versprechen. (Text: MDR)

Das Leben ist teuer. Aber am Essen sollte man nicht sparen. Mit preiswerten Lebensmitteln Gutes kochen ist aber nicht unmöglich. Einkauft werden die wichtigsten Zutaten für nur fünf Euro. Daraus wird ein Essen für zwei Personen gekocht, dass garantiert schmeckt. (Text: MDR)

Haarscharf – mit Starfriseur Sven Hentschel
Als Starfriseur ist er in den großen Metropolen wie New York, London oder Paris unterwegs: Sven Hentschel. Sein Wissen stellt der fünfmalige „German Hairdresser of the Year“ in den Dienst der MDR-Zuschauer und verblüfft mit seinen beliebten Vorher-Nachher-Verwandlungen. Dabei holt er die neuesten Trends nach Mitteldeutschland. Ganz nebenbei gibt es jede Menge praktische Tipps und Stylingideen für zu Hause zum selbst Ausprobieren. (Text: MDR)

Tierisch entspannt in den Urlaub – mit Autoexperte Andreas Keßler
Der Sommerurlaub steht vor der Tür und viele möchten ihre tierischen Lieblinge mit auf Reisen nehmen. Doch viele Hundebesitzer sichern ihre Tiere nicht ausreichend, obwohl ein Hund im Auto als Ladung gilt und gesichert werden muss. Andernfalls drohen Bußgelder und Punkte in Flensburg! Andreas Keßler stellt die besten Sicherungssysteme für Vierbeiner vor und erklärt den speziellen Hundemodus bei E-Autos. Außerdem hat er viele weitere Tipps für eine entspannte Urlaubsreise mit dem Haustier. (Text: MDR)

Für die Party, das Picknick oder lauschige Abende werden kleine Köstlichkeiten gebraucht, die sich gut vorbereiten lassen und die ohne großes Tafelgeschirr gegessen werden können. Inspiration sind die spanischen Tapas. Mit originalen Zutaten schmecken sie, es gibt aber auch Ideen, wie man kleine und feine Spezialitäten mit hiesigen Lebensmitteln gekonnt zubereitet. (Text: MDR)

Motten bekämpfen – mit René Rettig vom Berufsverband Hauswirtschaft (Text: MDR)

Nikotin: Wege aus der Sucht – mit Dr. Carsten Lekutat
Obwohl in Deutschland die Anzahl der Raucher und Raucherinnen zurückgeht, sterben jährlich 127.000 Menschen an den Folgen ihrer Nikotinsucht. Und immer neue Formen des Nikotinkonsums wie Pouches (Nikotinbeutel) drängen auf den Markt. Am 31. Mai ist Weltnichtrauchertag, der von der WHO ins Leben gerufen wurde. Aus diesem Anlass stellen wir erfolgreiche Strategien vor, die helfen, mit dem Nikotin aufzuhören oder im Idealfall gar nicht erst anzufangen. (Text: MDR)

Ob Fußball, Joggen oder Radfahren – Sport birgt Risiken. Kleinere Verletzungen deckt die Krankenkasse, aber wer zahlt, wenn ein Unfall längere Jobausfälle oder teure Reha nach sich zieht? Welche Versicherungen sind wirklich sinnvoll, und wann kann Sport sogar finanziell belohnt werden? Finanzexperte Hermann-Josef Tenhagen erklärt, worauf Freizeitsportler achten sollten. (Text: MDR)

Bald ist die Spargelsaison zu Ende – aber der Appetit auf das Edelgemüse ist immer noch groß. Weiße und grüne Sorten lassen sich ganz unterschiedlich zubereiten und haben ihre ganz eigenen Vorzüge. Neue Rezepte für bunten Spargelgenuss! (Text: MDR)

Gateau de Savoie – mit Backexpertin Aurélie Bastian
Diese Spezialität ist wohl die süßeste Kalorienbombe der Region südlich des Genfer Sees. Der Gateau de Savoie ist ein Kuchen der Liebe – luftig, buttrig und einfach zum Dahinschmelzen! Wie bei nahezu jeder französischen Spezialität gibt es auch um den Gateau de Savoie eine Legende. Welche das ist, verrät Madame Bastian am Dienstag. Freuen Sie sich auf ein himmlisches Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! (Text: MDR)

Der Ehevertrag: Was Sie wissen sollten – Mit Rechtsexperte Gilbert Häfner Der Ehevertrag ist ein häufig unterschätztes Werkzeug, um die finanziellen und rechtlichen Konsequenzen einer Ehe oder Scheidung klar zu regeln. Wann ist ein Ehevertrag sinnvoll und welche rechtlichen Aspekte sind zu beachten? Welche Regelungen kann ein Ehevertrag enthalten? Kann der Ehevertrag nachträglich abgeschlossen werden und was kostet das? Ihre Fragen zu diesem Thema beantwortet Gilbert Häfner, ehemaliger Präsident des Oberlandesgerichtes Dresden, live in der Sendung. (Text: MDR)

Die meisten Delikatessen aus dem Meer brauchen nicht viel, um zu einem spannenden Gericht zu werden. Mit etwas Knoblauch, Zwiebeln und frischem Gemüse lassen sich fantastische Gerichte zaubern, die geschmacklich und optisch überzeugen. (Text: MDR)

Ihre Rechte bei Ärger im Urlaub – mit Rechtsexperte Gilbert Häfner Der lang ersehnte Urlaub soll eine Zeit der Erholung sein, doch oft führen Probleme vor Ort zu Stress. Wir verraten, wie man typische Streitfälle im Urlaub vermeidet. Was tun bei Flugverspätungen und -annullierungen? Welche Rechte hat man bei Mängeln in der Unterkunft? Welche Regelungen gelten bei medizinischen Notfällen im Ausland? Wann kann eine Reise wegen unvorhergesehener Ereignisse storniert werden? Ihre Fragen zu diesem Thema beantwortet Gilbert Häfner, ehemaliger Präsident des Oberlandesgerichtes Dresden, live in der Sendung. (Text: MDR)

Gärtnern auf kleinstem Raum – mit Pflanzenarzt René Wadas (Text: MDR)

Wenn die Grills angeheizt werden, müssen auch Ideen für leckere Beilagen her. Bei vielen gehören Kartoffel- oder Nudelsalate dazu. Doch es gibt sie, die köstlichen Alternativen, mit herrlich würzigen Dressings, Dips und Saucen. (Text: MDR)

Der kleine Stau-Knigge – mit Autoexperte Andreas Keßler Satte 43 Stunden stand jeder Pendler in Deutschland im vergangenen Jahr im Stau – das sind drei Stunden mehr als im Vorjahr. Doch auch wenn Stau und Stop-and-go-Verkehr nerven, sollte man hinterm Steuer ruhig bleiben. Schimpftiraden und ungeduldiges Hupen verkürzen den Stau nicht. Zudem gibt es Verhaltensweisen, die im Stau strikt verboten sind. Wie verhalte ich mich richtig, wenn ein Stau in Sicht kommt? Welche Gefahren lauern im Stau? Und wie war das nochmal mit der Rettungsgasse? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Autoexperte Andreas Keßler. (Text: MDR)