MDR um 4

Sein Arbeitsgebiet ist der Boxring, aber Ulf Steinforth boxt nicht selbst, er lässt boxen. Vor 18 Jahren gründete der Promoter in Magdeburg seinen Boxstall SES (Sport Events Steinforth). Was damals ganz klein begann, ist inzwischen neben Sauerland Event zum führenden deutschen Boxstall herangewachsen. Über 100 Profiboxveranstaltungen hat der Geschäftsmann seitdem erfolgreich organisiert. Nun steht das nächste große Box-Event bevor: am 9. Juni im sogenannten Kohlrabi-Zirkus in Leipzig, in unmittelbarer Nähe zur Sendezentrale des MDR. Tags zuvor gibt Ulf Steinforth bei „MDR um 4“ Einblicke in sein Leben als Box-Promoter und erzählt, warum der Boxsport so eine große Faszination ausübt. (Text: mdr)

Paprika, Auberginen, Zwiebel oder Zucchini sind wunderbare Gemüse. Doch wie schmecken sie am besten? Christian Henze wickelt sie ein, so bleibt das Aroma der Zutaten erhalten; Gewürze und Öl helfen dabei. Dazu schmeckt Zander, der auf ganz ähnliche Weise köstlich und saftig zubereitet wird. (Text: mdr)

Daniela Ziegler ist auf der Theaterbühne, als Musicaldarstellerin, im Film und beim Fernsehen gleichzeitig präsent wie vermutlich keine zweite Schauspielerin in Deutschland. Für sie trifft wirklich der Begriff Multitalent zu. Im Fernsehen wird sie seit Jahrzehnten als höhere Tochter, Grand Dame, Akademikerin oder Fürstin besetzt. Im Musical hat sie alle großen Rollen gesungen, war in der deutschen Erstbesetzung von „Evita“ der Star, sang die Norma Desmond in „Sunset Boulevard“, spielte in Musical „Sister Act“ die Mutter Oberin oder beide Titelrollen in „Victor/​Victoria“. Kürzlich stand sie wieder vor der Fernsehkamera in der Rolle einer Ex-Schwiegermutter, die ordentlich Chaos in eine Patchworkfamilie bringt. Über die Dreharbeiten plaudern wir genauso mit ihr wie über ihren bevorstehenden 70. Geburtstag. (Text: mdr)

Beruflich berichtet Reporter Björn Staschen für die ARD von wichtigen Ereignissen rund um den Erdball, privat liebt er Pfannkuchen vom Klappgrill und Abenteuer an der frischen Luft. Der Norddeutsche ist bekennender Camping-Liebhaber und sucht mit seiner Familie und VW-Bus „Florence“ die schönsten Campingplätzen der Nation. Zum Glück lässt er uns an seinen Zeltplatz-Recherchen teilhaben und präsentiert mit „Camping Glück“ die Bibel für alle Frischluft-Fanatiker und Zelt-Enthusiasten. Am Dienstag verrät er uns die besten Plätze und die besten Tipps für den perfekten Campingurlaub. (Text: mdr)

Immer mehr Firmen bieten einen Zuschuss zur Altersvorsorge an. Manche Arbeitnehmer wissen gar nichts davon. Gibt es einen gesetzlichen Anspruch oder sind das freiwillige Leistungen? Und was passiert mit dem Vertrag und dem Geld, wenn man den Job wechselt? Antworten auf diese und viele weitere Fragen rund um die betriebliche Altersvorsorge gibt es von unserem Finanzexperten Hermann-Josef Tenhagen. (Text: mdr)

30 Jahre Berufspolitiker, 13,5 davon als Regierender Bürgermeister von Berlin. Damit ist es für Klaus Wowereit vorbei. Er stehe nicht mehr unter Dauerbeobachtung, meint er, verfolgt das politische Geschehen aber dennoch wie eh und je. Gerade hat er sein neues Buch veröffentlicht. „Sexy, aber nicht mehr so arm: mein Berlin“. Darin wirft er nicht nur einen Blick auf sein Berlin, in dem er von Beginn an lebt, sondern auch auf sein oft unkonventionelles Politikerleben. Die Probleme der Stadt seien dabei exemplarisch für die großen gesellschaftlichen Herausforderungen dieser Zeit. Wir freuen uns auf eine halbe Stunde „Gäste zum Kaffee“ mit ihm. (Text: mdr)

Es klappert, es scheppert, es quietscht … irgendwo im Auto. Oder irgendwo im Motorraum! Oder kommt es doch aus dem Kofferraum? Wer früh auf Misstöne seines Wagens reagiert, kann teure Schäden vermeiden. Es knackt, es poltert und es kracht – gehen Sie den Tönen mit Hilfe unseres Autoexperten Andreas Keßler auf den Grund. (Text: mdr)

Bevor Thomas Junker, bekennender Russland-Fan, zu seinem nächsten großen Reiseabenteuer für den MDR aufbricht, macht er an dem Tag, an dem Abends dann alles nach Russland zum WM Auftakt schaut, bei uns im Studio Station. Er erzählt von seinen Reisevorbereitungen, seinem „Irgendwo im Nirgendwo des Pazifik“ Abenteuer und natürlich davon, worauf er sich in „Russlands Weiten“ freut. (Text: mdr)

Thema: Spender sein
Wer spendet, kann Leben retten – durch eine Blut- oder Stammzellspende. Doch viele Menschen haben Angst vor übertragbaren Krankheiten, wenn sie z.B. Blut spenden, haben Angst vor Nadeln, haben Angst, weil sie nicht wissen, wie eine Spende abläuft und was auf sie möglicherweise zukommen kann. Wir klären auf – mit unserem Gesundheitsexperten Dr. Thomas Dietz. (Text: mdr)

Siegfried Wendt, Seismologe: Tickt unter Mitteldeutschland eine Zeitbombe? Darüber sprechen wir mit dem Erdbebenforscher Siegfried Wendt. Erdbeben sind in Mitteldeutschland ein Thema. Gerade bebte im Vogtland die Erde, auch in der Region Leipzig und Halle sind schwerere Beben denkbar, als bisher registriert wurden. Allein hier hat es 2015 und 2017 zwei Beben mit Stärke 3 gegeben. Der Seismologe Siegfried Wendt vom Geophysikalischen Observatorium der Uni Leipzig sieht darin Anzeichen für eine Veränderung unter der Erdoberfläche. (Text: mdr)

Zur Sommerküche von Christian Henze gehört unbedingt Fisch. Zwei ganz unterschiedliche Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung. Frische Kräuter und ein pikant abgeschmeckter Fond sind die Grundlage für einen Eintopf; die Forelle wird im Salzmantel gegart. (Text: mdr)

„Best of“ – Gäste zum Kaffee (Text: MDR)