MDR um 4

Mit dem Herbst kommt die Zeit der Nüsse. Auch für Bäckermeister und Brotsommelier Ricardo Fischer aus Sachsen. Während der dunklen Jahreszeit gibt es bei ihm „Wally-Nuss“, ein ganz spezielles WeizenWalnussbrot. Zehntausende folgen Ricardo Fischer auf seinen Onlinekanälen, auf denen er immer neue Rezepte präsentiert, die einfach und schnell nachzubacken sind. (Text: MDR)

Köstliche Desserts – mit Sternekoch Robin Pietsch
Ein gutes Essen mit einem köstlichen Dessert zu beenden, gehört nicht nur in der Sterneküche zum Standard. Viele schätzen einen süßen Abschluss und was man aus Zucker, Mehl und Früchten zaubern kann, zeigt unser Sternekoch. (Text: MDR)

Tiere unterm Weihnachtsbaum – mit der Tierärztin Dr. Imke Körner (Text: MDR)

Schmerzensgeld: Ihr Recht auf Entschädigung bei körperlichen und seelischen Schäden – mit dem Rechtsexperten Gilbert Häfner
Personen, die körperliche oder seelische Schäden erleiden, können unter bestimmten Umständen einen Anspruch auf Schmerzensgeld haben. Die Entscheidung über die Berechtigung und die Höhe des Schmerzensgeldes liegt in der Regel bei den Gerichten. Sie berücksichtigen dabei die Schwere der Verletzung, das Maß des Verschuldens sowie die Auswirkungen auf das Leben des Geschädigten. Wann hat man Anspruch auf Schmerzensgeld? Wie hoch können Zahlungen in Deutschland ausfallen? Und was tun, wenn die Zahlung von Schmerzensgeld abgelehnt wird? Ihre Fragen zu diesem Thema beantwortet Gilbert Häfner, ehemaliger Präsident des Oberlandesgerichtes Dresden live in der Sendung. (Text: MDR)

Herzhafte Winter-Salate – mit Sternekoch Robin Pietsch
Wer an Salate denkt, landet schnell bei typischen Varianten mit frischen Tomaten und Blattsalat, die eigentlich nur im Sommer richtig lecker sind. Doch auch mit Bohnen, Kohl und anderem Wintergemüse lassen sich hervorragende Ideen auf den Teller zaubern, die schmecken, gesund sind und natürlich satt machen. (Text: MDR)

5 Minuten Bewegung und Entspannung an den Feiertagen – mit Fitnessexpertin Sabine Schön
Die Weihnachtsfeiertage können durchaus anstrengend werden: Von einer Familienfeier zur nächsten bedeutet auch viel Sitzen. Zeit für Sport?! Eher nicht! Unsere „MDR um 4“-Fitnessexpertin Sabine Schön zeigt aber, wie einfach es ist, effektive Bewegungs- und Entspannungsübungen auch in den Weihnachtsalltag zu integrieren. (Text: MDR)