Lanz kocht! Staffel 2, Folge 19: Heut: Weder Fisch noch Fleisch
Staffel 2, Folge 19
71. Heut: Weder Fisch noch Fleisch
Staffel 2, Folge 19 (65 Min.)
Genussvoll kochen ohne Fleisch und Fisch ist eine Herausforderung für Sie? Probieren Sie es einfach mal aus und schauen Markus Lanz und den TV-Köchen Alfons Schuhbeck, Tim Mälzer, Sarah Wiener, Andreas C. Studer und Nelson Müller über die Schulter. Die Kochprofis haben sich heute frisches Gemüse und Obst auf die Kochfahnen geschrieben und läuten in der Fernsehküche den Frühling auf ganz gesunde Art und Weise ein. Zu Beginn kommt ein „Rote
Bete-Carpaccio mit Meerrettichrahm“ auf den Tisch. Weiter geht es mit „Wurzel-Röstis mit in Apfelwein geschmortem Gemüse“. Den ersten Hauptgang bildet ein „Bündner Pizokel mit Minze und Wintergemüse“. Anschließend wird ein „Gefüllter Blätterteig mit Auberginenmus und Petersiliensoße“ serviert. Außergewöhnlich der Nachtisch: „Currywurst Pommes-Churros mit Zimtparfait und roter Grütze“. Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen (Text: ZDF)
