Galileo – Das Wissensmagazin

Viel heiße Luft für nichts? Oder steckt doch mehr dahinter? Heißluftfritteusen, sogenannte „Airfryer“, liefern Pommes, Gemüse & Co. mit leckerer Knusperkruste im Handumdrehen. Dazu benötigen sie, wenn überhaupt, nur einen Hauch von Öl. Wie schaffen „Airfryer“ das? Wie genau funktionieren die Geräte? Und was machen sie anders als herkömmliche Backöfen? (Text: ProSieben)