Markus Lordt ist Küchenchef und der Inbegriff des „korrekten“ Deutschen. Das Besondere: Er arbeitet nicht in Berlin, München oder Köln – sondern mitten in Shanghai, 9.000 Kilometer von seiner deutschen Heimat entfernt. Dort will der Chefkoch seinen chinesischen Mitarbeitern beibringen, wie man Schweinshaxe, Schnitzel & Co.zubereitet. Und zwar mit deutscher Gründlichkeit. „Galileo“ hat ihn einen Tag lang begleitet. (Text: ProSieben)
