Das „EspaiSucre“ ist das einzige Restaurant der Welt, das Menüs anbietet, die nur aus Desserts bestehen. Im Jahr 2000 wurde es von Starpatissier Jordi Butron gegründet, frei nach dem Motto „Desserts sind das Highlight eines jeden Menüs“. Die Zutaten sind jedoch nicht nur typische süße Dessert – auch Apfel-Essig, Calvados, Anis, Pinienkerne, Pfeffer stehen auf der Liste. „Galileo“ war vor Ort und hat sich das Konzept angeschaut. (Text: ProSieben)
