22.09.–29.09.2025

Mo. 22.09.2025
14:10–15:00
14:10–
307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
Mo. 22.09.2025
15:00–15:25
15:00–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Mo. 22.09.2025
17:40–18:45
17:40–
311 Rehrücken im Brickteig auf Kartoffel-Pilz-Ragout
Mo. 22.09.2025
18:45–19:20
18:45–
1 Kunterbunte Reispfanne
Di. 23.09.2025
00:45–01:45
00:45–
323 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
Di. 23.09.2025
01:45–02:50
01:45–
334 Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
Di. 23.09.2025
02:50–03:50
02:50–
338 Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
Di. 23.09.2025
03:50–04:20
03:50–
5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
Di. 23.09.2025
04:20–04:55
04:20–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Di. 23.09.2025
04:55–06:00
04:55–
344 Wildsuppe „Feodora“
Di. 23.09.2025
06:00–06:35
06:00–
6 Garnelensalat mit Limonencreme
Di. 23.09.2025
06:35–07:05
06:35–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
Di. 23.09.2025
07:05–07:50
07:05–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Di. 23.09.2025
07:50–08:35
07:50–
14 Wintersalat mit Kürbiskernklößchen
Di. 23.09.2025
09:30–10:00
09:30–
9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Di. 23.09.2025
10:00–10:50
10:00–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Di. 23.09.2025
13:05–14:10
13:05–
324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Di. 23.09.2025
14:10–15:00
14:10–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Di. 23.09.2025
15:00–15:25
15:00–
10 Reis-Sommersalat
Di. 23.09.2025
17:45–18:35
17:45–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Di. 23.09.2025
18:35–19:25
18:35–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Mi. 24.09.2025
00:45–01:45
00:45–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
Mi. 24.09.2025
01:45–02:40
01:45–
135 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Mi. 24.09.2025
02:40–03:35
02:40–
149 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
Mi. 24.09.2025
03:35–04:05
03:35–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mi. 24.09.2025
04:05–05:00
04:05–
152 Kartoffel-Lauch-Suppe
Mi. 24.09.2025
05:00–06:00
05:00–
274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
Mi. 24.09.2025
06:00–06:35
06:00–
14 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Mi. 24.09.2025
06:35–07:05
06:35–
16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Mi. 24.09.2025
07:05–08:00
07:05–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
Mi. 24.09.2025
08:00–08:50
08:00–
202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Mi. 24.09.2025
09:40–10:10
09:40–
18 Reissuppe mit Minze
Mi. 24.09.2025
10:10–10:50
10:10–
63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
Mi. 24.09.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 24.09.2025
14:05–15:00
14:05–
6 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
Mi. 24.09.2025
15:00–15:25
15:00–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mi. 24.09.2025
17:40–18:20
17:40–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Mi. 24.09.2025
18:20–19:20
18:20–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Do. 25.09.2025
00:45–01:45
00:45–
276 Entenbrust im Baumpilzmantel
Do. 25.09.2025
01:45–02:40
01:45–
18 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
Do. 25.09.2025
02:40–03:35
02:40–
152 Kartoffel-Lauch-Suppe
Do. 25.09.2025
03:35–04:05
03:35–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Do. 25.09.2025
04:05–05:00
04:05–
296 Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse
Do. 25.09.2025
05:00–06:00
05:00–
308 Zanderfilet mit Kräuterkruste auf Kohlrabinudeln
Do. 25.09.2025
06:00–06:35
06:00–
49 Garnelensalat mit Mango
Do. 25.09.2025
06:35–07:10
06:35–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Do. 25.09.2025
07:10–07:55
07:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Do. 25.09.2025
07:55–08:55
07:55–
320 Bananen-Tamarindenragout
Do. 25.09.2025
09:45–10:15
09:45–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Do. 25.09.2025
10:15–10:55
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Do. 25.09.2025
13:10–14:10
13:10–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Do. 25.09.2025
14:10–14:55
14:10–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Do. 25.09.2025
14:55–15:25
14:55–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Do. 25.09.2025
17:40–18:30
17:40–
20 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
Do. 25.09.2025
18:30–19:20
18:30–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 26.09.2025
00:50–01:45
00:50–
73 Schwarze Bohnensuppe
Fr. 26.09.2025
01:45–02:45
01:45–
84 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
Fr. 26.09.2025
02:45–03:35
02:45–
101 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
Fr. 26.09.2025
03:35–04:05
03:35–
27 Gratinierte Austern
Fr. 26.09.2025
04:05–05:00
04:05–
331 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
Fr. 26.09.2025
05:00–06:00
05:00–
349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Fr. 26.09.2025
06:00–06:35
06:00–
71 Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
Fr. 26.09.2025
06:35–07:05
06:35–
20 Kleine Artischocken mit Mark
Fr. 26.09.2025
07:05–08:05
07:05–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Fr. 26.09.2025
08:05–08:50
08:05–
28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Fr. 26.09.2025
09:40–10:10
09:40–
1 Kunterbunte Reispfanne
Fr. 26.09.2025
10:10–10:45
10:10–
79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
Fr. 26.09.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Fr. 26.09.2025
14:05–14:55
14:05–
213 Tandoori vom Lammrücken mit Minzjoghurt
Fr. 26.09.2025
14:55–15:25
14:55–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Fr. 26.09.2025
17:40–18:25
17:40–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
Fr. 26.09.2025
18:25–19:25
18:25–
237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Fr. 26.09.2025
20:15–21:10
20:15–
251 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
Fr. 26.09.2025
21:10–21:40
21:10–
28 Leichte Asia-Küche
Fr. 26.09.2025
21:40–22:15
21:40–
30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
Fr. 26.09.2025
22:45–23:45
22:45–
261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
Fr. 26.09.2025
23:45–00:20
23:45–
13 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
Sa. 27.09.2025
00:20–00:50
00:20–
15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
Sa. 27.09.2025
00:50–01:35
00:50–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 27.09.2025
01:35–02:35
01:35–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 27.09.2025
02:35–03:35
02:35–
312 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
Sa. 27.09.2025
03:35–04:05
03:35–
17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
Sa. 27.09.2025
04:05–05:05
04:05–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Sa. 27.09.2025
05:05–06:00
05:05–
43 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
Sa. 27.09.2025
06:00–06:40
06:00–
21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
Sa. 27.09.2025
06:40–07:05
06:40–
23 Mediterrane Küche
Sa. 27.09.2025
07:05–08:00
07:05–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Sa. 27.09.2025
08:00–08:50
08:00–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Sa. 27.09.2025
09:45–10:15
09:45–
78 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
Sa. 27.09.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 27.09.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 27.09.2025
14:05–15:00
14:05–
36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
Sa. 27.09.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
Sa. 27.09.2025
17:45–18:35
17:45–
38 Chili-Süppchen mit Weintrauben
Sa. 27.09.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
So. 28.09.2025
00:50–01:35
00:50–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 28.09.2025
01:35–02:35
01:35–
5 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen
So. 28.09.2025
02:35–03:30
02:35–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
So. 28.09.2025
03:30–04:05
03:30–
41 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
So. 28.09.2025
04:05–05:00
04:05–
74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
So. 28.09.2025
05:00–06:00
05:00–
80 Gambas auf kanarische Art
So. 28.09.2025
06:00–06:40
06:00–
43 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
So. 28.09.2025
06:40–07:10
06:40–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
So. 28.09.2025
07:10–08:05
07:10–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
So. 28.09.2025
08:05–08:55
08:05–
54 Backpflaumen in Speckmantel
So. 28.09.2025
09:45–10:15
09:45–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 28.09.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 28.09.2025
13:10–14:05
13:10–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
So. 28.09.2025
14:05–15:00
14:05–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
So. 28.09.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
So. 28.09.2025
17:40–18:35
17:40–
130 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
So. 28.09.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 29.09.2025
00:45–01:45
00:45–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Mo. 29.09.2025
01:45–02:45
01:45–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Mo. 29.09.2025
02:45–03:30
02:45–
63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
Mo. 29.09.2025
03:30–04:00
03:30–
52 Koriander-Currysuppe
Mo. 29.09.2025
04:00–05:00
04:00–
226 Gratiniertes Carpaccio vom Lachs mit Parmesan und Spaghettini
Mo. 29.09.2025
05:00–06:00
05:00–
238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Mo. 29.09.2025
06:00–06:35
06:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
Mo. 29.09.2025
06:35–07:05
06:35–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
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