09.09.–16.09.2025
Di. 09.09.2025 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
06:00–06:40
06:00– Di. 09.09.2025 Ratatouillesalat mit Lammfilets
06:40–07:10
06:40– Di. 09.09.2025 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
07:10–07:50
07:10– Di. 09.09.2025 Entenbrust in Chili-Mango-Soße und Rapunzelpesto
07:50–08:45
07:50– Di. 09.09.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
09:35–10:05
09:35– Di. 09.09.2025 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
10:05–10:55
10:05– Di. 09.09.2025 Hasenmedaillons im Speckmantel auf Muskatkürbispüree
13:05–14:05
13:05– Di. 09.09.2025 Gambas auf kanarische Art
14:05–15:00
14:05– Di. 09.09.2025 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
15:00–15:25
15:00– Di. 09.09.2025 Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
17:40–18:35
17:40– Di. 09.09.2025 Chili-Süppchen mit Weintrauben
18:35–19:25
18:35– Mi. 10.09.2025 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
00:45–01:40
00:45– Mi. 10.09.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
01:40–02:35
01:40– Mi. 10.09.2025 Himmlische Creme „Shri Kandt“
02:35–03:25
02:35– Mi. 10.09.2025 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
03:25–04:00
03:25– Mi. 10.09.2025 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
04:00–04:55
04:00– Mi. 10.09.2025 Frische Blattsalate mit Balsamico-Vinaigrette
04:55–06:00
04:55– Mi. 10.09.2025 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
06:00–06:35
06:00– Mi. 10.09.2025 Capuccino von Tomate im Glas
06:35–07:05
06:35– Mi. 10.09.2025 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
07:05–08:05
07:05– Mi. 10.09.2025 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
08:05–08:50
08:05– Mi. 10.09.2025 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
09:45–10:10
09:45– Mi. 10.09.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
10:10–10:50
10:10– Mi. 10.09.2025 Entenbrust im Baumpilzmantel
13:05–14:05
13:05– Mi. 10.09.2025 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
14:05–15:00
14:05– Mi. 10.09.2025 Kunterbunte Reispfanne
15:00–15:25
15:00– Mi. 10.09.2025 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
17:40–18:35
17:40– Mi. 10.09.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Do. 11.09.2025 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
00:40–01:40
00:40– Do. 11.09.2025 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
01:40–02:30
01:40– Do. 11.09.2025 Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
02:30–03:25
02:30– Do. 11.09.2025 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
03:25–03:55
03:25– Do. 11.09.2025 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
03:55–05:00
03:55– Do. 11.09.2025 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
05:00–06:00
05:00– Do. 11.09.2025 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
06:00–06:35
06:00– Do. 11.09.2025 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
06:35–07:05
06:35– Do. 11.09.2025 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
07:05–08:00
07:05– Do. 11.09.2025 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
08:00–08:50
08:00– Do. 11.09.2025 Trialog vom Spargel
09:45–10:10
09:45– Do. 11.09.2025 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
10:10–10:50
10:10– Do. 11.09.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
13:05–14:05
13:05– Do. 11.09.2025 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
14:05–14:55
14:05– Do. 11.09.2025 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
14:55–15:25
14:55– Do. 11.09.2025 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
17:40–18:35
17:40– Do. 11.09.2025 Spaghetti Carbonara
18:35–19:25
18:35– Fr. 12.09.2025 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
00:50–01:45
00:50– Fr. 12.09.2025 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
01:45–02:40
01:45– Fr. 12.09.2025 Carpaccio vom Schwertfisch
02:40–03:25
02:40– Fr. 12.09.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
03:25–04:00
03:25– Fr. 12.09.2025 Apfel aus dem Ofen mit Flönz
04:00–05:00
04:00– Fr. 12.09.2025 Bouillabaise
05:00–06:00
05:00– Fr. 12.09.2025 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
06:00–06:40
06:00– Fr. 12.09.2025 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
06:40–07:10
06:40– Fr. 12.09.2025 Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
07:10–08:05
07:10– Fr. 12.09.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
08:05–08:45
08:05– Fr. 12.09.2025 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
09:40–10:10
09:40– Fr. 12.09.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
10:10–10:55
10:10– Fr. 12.09.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
13:05–14:05
13:05– Fr. 12.09.2025 Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
14:05–15:00
14:05– Fr. 12.09.2025 Kunterbunte Reispfanne
15:00–15:25
15:00– Fr. 12.09.2025 Rahmsuppe von Roten Linsen
17:40–18:35
17:40– Fr. 12.09.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:20
18:35– Fr. 12.09.2025 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
20:15–21:10
20:15– Fr. 12.09.2025 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
21:10–21:40
21:10– Fr. 12.09.2025 Garnelensalat mit Limonencreme
21:40–22:15
21:40– Fr. 12.09.2025 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
22:45–23:40
22:45– Fr. 12.09.2025 Ananasreis mit Cashewnüssen
23:40–00:20
23:40– Sa. 13.09.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
00:20–00:50
00:20– Sa. 13.09.2025 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
00:50–01:50
00:50– Sa. 13.09.2025 Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
01:50–02:45
01:50– Sa. 13.09.2025 Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
02:45–03:45
02:45– Sa. 13.09.2025 Reis-Sommersalat
03:45–04:15
03:45– Sa. 13.09.2025 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
04:15–05:00
04:15– Sa. 13.09.2025 Sternentorte
05:00–06:00
05:00– Sa. 13.09.2025 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
06:00–06:35
06:00– Sa. 13.09.2025 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
06:35–07:05
06:35– Sa. 13.09.2025 Entenbrust im Baumpilzmantel
07:05–08:05
07:05– Sa. 13.09.2025 Schaumsüppchen von Salatherzen
08:05–08:55
08:05– Sa. 13.09.2025 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
09:45–10:15
09:45– Sa. 13.09.2025 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
10:15–10:50
10:15– Sa. 13.09.2025 Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
13:05–14:10
13:05– Sa. 13.09.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
14:10–14:55
14:10– Sa. 13.09.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
14:55–15:25
14:55– Sa. 13.09.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
17:40–18:25
17:40– Sa. 13.09.2025 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
18:25–19:25
18:25– So. 14.09.2025 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter Vinaigrette mit Garnelen
00:50–01:45
00:50– So. 14.09.2025 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
01:45–02:40
01:45– So. 14.09.2025 Zitronengrasspieß mit marinierten Riesengarnelen
02:40–03:35
02:40– So. 14.09.2025 Mozzarella-Zucchini-Salat
03:35–04:05
03:35– So. 14.09.2025 Rievkooche
04:05–05:00
04:05– So. 14.09.2025 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
05:00–06:00
05:00– So. 14.09.2025 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
06:00–06:40
06:00– So. 14.09.2025 Garnelensalat mit Mango
06:40–07:05
06:40– So. 14.09.2025 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
07:05–08:00
07:05– So. 14.09.2025 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
08:00–08:50
08:00– So. 14.09.2025 Rock-’-n-’-Roll-Mops
09:40–10:10
09:40– So. 14.09.2025 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
10:10–10:50
10:10– So. 14.09.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– So. 14.09.2025 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
14:05–14:55
14:05– So. 14.09.2025 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
14:55–15:25
14:55– So. 14.09.2025 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
17:40–18:40
17:40– So. 14.09.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:40–19:25
18:40– Mo. 15.09.2025 Kaninchenfilet im Buschtomatenmantel mit Löwenzahnsalat
00:40–01:45
00:40– Mo. 15.09.2025 Safransud mit Fischfilets
01:45–02:40
01:45– Mo. 15.09.2025 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
02:40–03:35
02:40– Mo. 15.09.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
03:35–04:05
03:35– Mo. 15.09.2025 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
04:05–04:55
04:05– Mo. 15.09.2025 Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
04:55–06:00
04:55– Mo. 15.09.2025 Rock-’-n-’-Roll-Mops
06:00–06:35
06:00– Mo. 15.09.2025 Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
06:35–07:05
06:35– Mo. 15.09.2025 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
07:05–08:05
07:05– Mo. 15.09.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
08:05–08:45
08:05– Mo. 15.09.2025 Kleine Artischocken mit Mark
09:40–10:10
09:40– Mo. 15.09.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
10:10–10:50
10:10– Mo. 15.09.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Mo. 15.09.2025 Gebackenes Blutwurstsäckchen auf italienischem Löwenzahn
14:05–14:55
14:05– Mo. 15.09.2025 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
14:55–15:25
14:55– Mo. 15.09.2025 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
17:40–18:35
17:40– Mo. 15.09.2025 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
18:35–19:25
18:35– Di. 16.09.2025 Gazpacho Andaloux
00:45–01:40
00:45– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
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