09.09.–16.09.2025

Di. 09.09.2025
06:00–06:40
06:00–
Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
Di. 09.09.2025
06:40–07:10
06:40–
Ratatouillesalat mit Lammfilets
Di. 09.09.2025
07:10–07:50
07:10–
Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Di. 09.09.2025
07:50–08:45
07:50–
Entenbrust in Chili-Mango-Soße und Rapunzelpesto
Di. 09.09.2025
09:35–10:05
09:35–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 09.09.2025
10:05–10:55
10:05–
Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
Di. 09.09.2025
13:05–14:05
13:05–
Hasenmedaillons im Speckmantel auf Muskatkürbispüree
Di. 09.09.2025
14:05–15:00
14:05–
Gambas auf kanarische Art
Di. 09.09.2025
15:00–15:25
15:00–
Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
Di. 09.09.2025
17:40–18:35
17:40–
Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
Di. 09.09.2025
18:35–19:25
18:35–
Chili-Süppchen mit Weintrauben
Mi. 10.09.2025
00:45–01:40
00:45–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mi. 10.09.2025
01:40–02:35
01:40–
Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Mi. 10.09.2025
02:35–03:25
02:35–
Himmlische Creme „Shri Kandt“
Mi. 10.09.2025
03:25–04:00
03:25–
Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Mi. 10.09.2025
04:00–04:55
04:00–
Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
Mi. 10.09.2025
04:55–06:00
04:55–
Frische Blattsalate mit Balsamico-Vinaigrette
Mi. 10.09.2025
06:00–06:35
06:00–
Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Mi. 10.09.2025
06:35–07:05
06:35–
Capuccino von Tomate im Glas
Mi. 10.09.2025
07:05–08:05
07:05–
Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Mi. 10.09.2025
08:05–08:50
08:05–
Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
Mi. 10.09.2025
09:45–10:10
09:45–
Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Mi. 10.09.2025
10:10–10:50
10:10–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mi. 10.09.2025
13:05–14:05
13:05–
Entenbrust im Baumpilzmantel
Mi. 10.09.2025
14:05–15:00
14:05–
Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Mi. 10.09.2025
15:00–15:25
15:00–
Kunterbunte Reispfanne
Mi. 10.09.2025
17:40–18:35
17:40–
Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
Mi. 10.09.2025
18:35–19:25
18:35–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Do. 11.09.2025
00:40–01:40
00:40–
Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Do. 11.09.2025
01:40–02:30
01:40–
Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
Do. 11.09.2025
02:30–03:25
02:30–
Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
Do. 11.09.2025
03:25–03:55
03:25–
Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Do. 11.09.2025
03:55–05:00
03:55–
Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
Do. 11.09.2025
05:00–06:00
05:00–
Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Do. 11.09.2025
06:00–06:35
06:00–
Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Do. 11.09.2025
06:35–07:05
06:35–
Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 11.09.2025
07:05–08:00
07:05–
Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Do. 11.09.2025
08:00–08:50
08:00–
Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Do. 11.09.2025
09:45–10:10
09:45–
Trialog vom Spargel
Do. 11.09.2025
10:10–10:50
10:10–
Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Do. 11.09.2025
13:05–14:05
13:05–
Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Do. 11.09.2025
14:05–14:55
14:05–
Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Do. 11.09.2025
14:55–15:25
14:55–
Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
Do. 11.09.2025
17:40–18:35
17:40–
Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
Do. 11.09.2025
18:35–19:25
18:35–
Spaghetti Carbonara
Fr. 12.09.2025
00:50–01:45
00:50–
Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
Fr. 12.09.2025
01:45–02:40
01:45–
Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
Fr. 12.09.2025
02:40–03:25
02:40–
Carpaccio vom Schwertfisch
Fr. 12.09.2025
03:25–04:00
03:25–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 12.09.2025
04:00–05:00
04:00–
Apfel aus dem Ofen mit Flönz
Fr. 12.09.2025
05:00–06:00
05:00–
Bouillabaise
Fr. 12.09.2025
06:00–06:40
06:00–
Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Fr. 12.09.2025
06:40–07:10
06:40–
Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Fr. 12.09.2025
07:10–08:05
07:10–
Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
Fr. 12.09.2025
08:05–08:45
08:05–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 12.09.2025
09:40–10:10
09:40–
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Fr. 12.09.2025
10:10–10:55
10:10–
Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Fr. 12.09.2025
13:05–14:05
13:05–
Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Fr. 12.09.2025
14:05–15:00
14:05–
Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
Fr. 12.09.2025
15:00–15:25
15:00–
Kunterbunte Reispfanne
Fr. 12.09.2025
17:40–18:35
17:40–
Rahmsuppe von Roten Linsen
Fr. 12.09.2025
18:35–19:20
18:35–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Fr. 12.09.2025
20:15–21:10
20:15–
Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
Fr. 12.09.2025
21:10–21:40
21:10–
Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
Fr. 12.09.2025
21:40–22:15
21:40–
Garnelensalat mit Limonencreme
Fr. 12.09.2025
22:45–23:40
22:45–
Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
Fr. 12.09.2025
23:40–00:20
23:40–
Ananasreis mit Cashewnüssen
Sa. 13.09.2025
00:20–00:50
00:20–
Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Sa. 13.09.2025
00:50–01:50
00:50–
Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
Sa. 13.09.2025
01:50–02:45
01:50–
Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
Sa. 13.09.2025
02:45–03:45
02:45–
Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
Sa. 13.09.2025
03:45–04:15
03:45–
Reis-Sommersalat
Sa. 13.09.2025
04:15–05:00
04:15–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Sa. 13.09.2025
05:00–06:00
05:00–
Sternentorte
Sa. 13.09.2025
06:00–06:35
06:00–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Sa. 13.09.2025
06:35–07:05
06:35–
Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Sa. 13.09.2025
07:05–08:05
07:05–
Entenbrust im Baumpilzmantel
Sa. 13.09.2025
08:05–08:55
08:05–
Schaumsüppchen von Salatherzen
Sa. 13.09.2025
09:45–10:15
09:45–
Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Sa. 13.09.2025
10:15–10:50
10:15–
Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
Sa. 13.09.2025
13:05–14:10
13:05–
Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
Sa. 13.09.2025
14:10–14:55
14:10–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Sa. 13.09.2025
14:55–15:25
14:55–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 13.09.2025
17:40–18:25
17:40–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Sa. 13.09.2025
18:25–19:25
18:25–
Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
So. 14.09.2025
00:50–01:45
00:50–
Spargelsalat in Zitronen-Kräuter Vinaigrette mit Garnelen
So. 14.09.2025
01:45–02:40
01:45–
Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
So. 14.09.2025
02:40–03:35
02:40–
Zitronengrasspieß mit marinierten Riesengarnelen
So. 14.09.2025
03:35–04:05
03:35–
Mozzarella-Zucchini-Salat
So. 14.09.2025
04:05–05:00
04:05–
Rievkooche
So. 14.09.2025
05:00–06:00
05:00–
Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
So. 14.09.2025
06:00–06:40
06:00–
Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
So. 14.09.2025
06:40–07:05
06:40–
Garnelensalat mit Mango
So. 14.09.2025
07:05–08:00
07:05–
Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
So. 14.09.2025
08:00–08:50
08:00–
Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
So. 14.09.2025
09:40–10:10
09:40–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
So. 14.09.2025
10:10–10:50
10:10–
Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
So. 14.09.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
So. 14.09.2025
14:05–14:55
14:05–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
So. 14.09.2025
14:55–15:25
14:55–
Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
So. 14.09.2025
17:40–18:40
17:40–
Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
So. 14.09.2025
18:40–19:25
18:40–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 15.09.2025
00:40–01:45
00:40–
Kaninchenfilet im Buschtomatenmantel mit Löwenzahnsalat
Mo. 15.09.2025
01:45–02:40
01:45–
Safransud mit Fischfilets
Mo. 15.09.2025
02:40–03:35
02:40–
Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Mo. 15.09.2025
03:35–04:05
03:35–
Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Mo. 15.09.2025
04:05–04:55
04:05–
Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
Mo. 15.09.2025
04:55–06:00
04:55–
Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
Mo. 15.09.2025
06:00–06:35
06:00–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
Mo. 15.09.2025
06:35–07:05
06:35–
Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mo. 15.09.2025
07:05–08:05
07:05–
Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
Mo. 15.09.2025
08:05–08:45
08:05–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 15.09.2025
09:40–10:10
09:40–
Kleine Artischocken mit Mark
Mo. 15.09.2025
10:10–10:50
10:10–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 15.09.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 15.09.2025
14:05–14:55
14:05–
Gebackenes Blutwurstsäckchen auf italienischem Löwenzahn
Mo. 15.09.2025
14:55–15:25
14:55–
Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
Mo. 15.09.2025
17:40–18:35
17:40–
Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Mo. 15.09.2025
18:35–19:25
18:35–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Di. 16.09.2025
00:45–01:40
00:45–
Gazpacho Andaloux
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
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