Staffel 1, Folge 22
22. Sidney Schutte
Staffel 1, Folge 22In Amsterdam taucht Martin Klein in die Welt seines zukünftigen Gastkochs Sidney Schutte ein. Im „Librije’s Zusje“ im Waldorf Astoria Hotel kocht der 41-jährige Niederländer exotisch-luxuriös: asiatische Zutaten treffen auf europäische Techniken. Martin Klein staunt über seltene Delikatessen wie Entenzungen undSilberohrpilze im Dessert! Außerdem besuchen die beiden einige von Schuttes besten Lieferanten, und reisen dafür quer durchs Land: von der Austernzucht im südlichen Zeeland bis zur Hofkäserei auf einer winzigen Flussinsel nahe Amsterdam. In Salzburg müssen diese Zutaten in Perfektion aufgetischt werden. (Text: Servus TV)Deutsche TV-Premiere Do 21.12.2017 ServusTV Deutschland
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