Die Alltagskämpfer – Überleben in Deutschland Folge 192: Bison, Büffel & Co – Landwirtschaft einmal anders
Folge 192
Bison, Büffel & Co – Landwirtschaft einmal anders
Folge 192
Die Deutschen essen immer weniger Fleisch. Der Pro-Kopf-Konsum liegt bei 52kg pro Jahr – so niedrig wie 1989. Und: Statt Schwein und Rind sind Exoten im Kommen: Bison, Büffel, Strauß. Was ist das Besondere an der Landwirtschaft mit diesen Tierarten? Wir blicken hinter die Kulissen einer Bisonfarm und eines Straußenhofs – und klären die Frage, warum es sich für Verbraucher lohnt, für dieses Fleisch mehr Geld auszugeben. (Text: RTL)
