DAS! Rote Sofa

Auf dem Roten Sofa wird es einmal mehr richtig lecker: Es gibt Meze, mediterrane Köstlichkeiten und Genuss auf kleinen Tellern, nach Rezepten aus dem gleichnamigen Buch von Ali Güngörmüs. Er ist Sternekoch mit eigenen Lokalen in München. Im Fernsehen hat er sich mit Sendungen wie „Die Küchenschlacht“ oder dem „Familienkochduell“ (Das Erste) in die Gunst des Publikums gekocht. Nun also leckere Kleinigkeiten! Ob Nudelsalat mit Mozzarella und

Zitrusvinaigrette oder geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous, für jede gesellige Runde hat er die passende Meze. Ali Güngörmüs kam als Zehnjähriger mit seiner Familie aus Ostanatolien nach Bayern. Er machte nach seinem Schulabschluss eine Kochausbildung, die er mit Bestnoten abschloss, und ist der weltweit erste Koch mit türkischen Wurzeln, dessen Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. (Text: NDR)