ARD-Buffet – Leben und Genießen

Heute zeigt Tarik Rose, wie man pochierten Kabeljau in Kokosmilch mit Mangold zubereitet.
Zuschauerfragen zum Thema: Diabetes: Wie schaffe ich die Ernährungsumstellung?
Zu Gast im Studio: Dr. Matthias Riedl, Internist, Diabetologe, Ernährungsmediziner (Text: Das Erste)

Am Montag gibt es Kartoffelrösti mit Lachstatar und Gurken-Dill-Salat, am Herd steht Ali Güngörmüs
Zuschauerfragen zum Thema: Immobilie vererben oder verschenken
Gute Idee: Allium
Wohnträume: Pyramidenhaus
Umfrage: Was wünschen Sie sich zum Muttertag (Text: Das Erste)

Lust auf gebratenen Spargel und Spargelragout? Wie man das macht, zeigt am Dienstag Karlheinz Hauser
Zuschauerfragen zum Thema: Bluthochdruck
Gute Idee: Herz aus Rundhölzern
Haustiere und Gesundheit
Gesunder Spargel
Kräuter-Imperium
Wohnträume (Text: Das Erste)

Erbsengelee mit Möhren-Minz-Salat-lecker! Tipps und Tricks für die Zubereitung zeigt heute Jacqueline Amirfallah
Zuschauerfragen zum Thema: Balkontomaten: Die besten Sorten
Ratgeber: Heilkräuter für Naturkosmetik
Gute Idee: Aquarellieren auf Porzellan (Text: Das Erste)

Franziska Schweiger backt am Freitag eine Muttertagstorte mit Erdbeeren und Vanillecreme.
Zuschauerfragen zum Thema: Bergwandern in den Alpen
Gute Idee: Strauß zum Muttertag
Leckerwissen: Kaffee
Garten-ABC – Erdbeere
Nina Ruhland
Wohnträume (Text: Das Erste)

Aktion: Bayerische Spezialitäten
Am Montag kocht Karen Hegar Brezenknödel auf Pilzragout.
Zuschauerfragen zum Thema: Warum drei Putzmittel reichen
Gute Idee: Gesteckte Halbkugel – Pfingstrose Kopf an Kopf
Susanne Gebhardt live für das ARD Buffet (Text: Das Erste)

Aktion: Bayerische Spezialitäten
Lust auf soufflierten Kaiserschmarren mit Rhabarberkompott? Wie man das macht, zeigt am Dienstag Jörg Sackmann.
Zuschauerfragen zum Thema: Sprechstunde mit dem Pflanzenarzt
Ratgeber: Was weiß Google von mir? (Text: Das Erste)

Aktion: Bayerische Spezialitäten
Heute gibt es im „ARD-Buffet“ Zander im Bierteig, am Herd steht Martina Kömpel.
Zuschauerfragen zum Thema: Arthrose – lindern und behandeln
Gute Idee: Gesticktes Reisespiel TicTacToe
Susanne Gebhardt live (Text: Das Erste)

Aktion: Bayerische Spezialitäten
Am Donnerstag kocht Otto Koch Schweinsbraten mit Biersauce und Krautsalat. Zuschauerfragen zum Thema: Wie gut ist alkoholfreies Bier?
Gute Idee: Glas-Cloche mit alpiner Naturlandschaft
Susanne Gebhardt live (Text: Das Erste)

Aktion: Bayerische Spezialitäten
Kräuter-Käsespätzle-lecker! Tipps und Tricks für die Zubereitung zeigt heute Frank Buchholz. Cynthia Barcomi backt Scones mit Clotted Cream.
Zuschauerfragen zum Thema: Die richtigen Stöcke für Wandern und Walking (Text: Das Erste)

Michael Kempf kocht heute Maischolle mit Speck und grünem Spargel.
Zuschauerfragen zum Thema: Fleckensprechstunde
Obst und Gemüseflecken erfolgreich entfernen. Zu Gast im Studio: Bianca Windirsch, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin (Text: Das Erste)

Am Mittwoch zeigt Jacqueline Amirfallah, wie man Variationen vom Kohlrabi mit Pfannenbrot zubereitet.
Zuschauerfragen zum Thema: Pflegeheimverträge unter der Lupe. Zu Gast im Studio: Eugenie Zobel Kowalski, Finanztest
Gute Idee: Repaircafé (Text: Das Erste)

So schmeckt Heimat: Schweinekotelett mit Gurken-Kartoffelsalat. Vincent Klink zeigt heute, wie’s geht.
Zuschauerfragen zum Thema: Warum Gemüse Plastik trägt. Zu Gast im Studio: Sabine Schütze, SWR Redaktion Umwelt und Ernährung (Text: Das Erste)

Lust auf Rehmedaillons mit Parmesankruste und junger Roter Bete? Wie man das macht, zeigt am Freitag Sören Anders.
Zuschauerfragen zum Thema: Was bedeuten meine Cholesterin-Blutwerte?
Zu Gast im Studio: Dr. Ingo Wiedenlübbert, Facharzt für Allgemeinmedizin (Text: Das Erste)

Am Montag gibt es Spinat-Salat mit Radieschen und Schnittlauch-Haselnuss-Krokant, am Herd steht Christina Richon.
Zuschauerfragen zum Thema: Erdbeeren
Gute Idee: Gewickelte Ritterspornkugel im Pokal. Mit Nadine Weckardt, Floristin
Mode von der Straße (Text: Das Erste)

Heute zeigt Karlheinz Hauser, wie man Hähnchenbrustfilet mit Erbsengemüse zubereitet.
Zuschauerfragen zum Thema: Tipps für den perfekten Rasen
Gute Idee: Leuchtkasten. Mit Patricia Morgenthaler, Designerin
Sensen-Lehrgang
Rasenmäherrennen (Text: Das Erste)

Lust auf Saibling mit Rhabarber-Chutney und Kartoffelplätzchen? Wie man das macht, zeigt am Mittwoch Jacqueline Amirfallah.
Zuschauerfragen zum Thema: Kleine Verletzungen behandeln
Schürf und Schnittwunden
Gute Idee: Untersetzer aus Seil. (Text: Das Erste)

Heute kocht Otto Koch gebackenen Ziegenfrischkäse im Strudelteig mit buntem Blattsalat.
Zuschauerfragen zum Thema: Das richtige Gewicht
warum schlank nicht gleich gesund ist. Zu Gast im Studio: Dr. Anne Fleck, Internistin und Ernährungsmedizinerin (Text: Das Erste)

Rainer Klutsch kocht heute Hackbraten mit Brennnesselsalat.
Gute Idee: Blumenkegel aus Rittersporn und Gräsern. Mit Nadine Weckardt, Floristin
Zeckenalarm
Gartentipp: Wildkräuter
Balkon für Genießer
360-Grad-Quiz (Text: Das Erste)

Wenn es mal schnell gehen muss: Ab Montag, 4. Juni 2018, dreht es sich im „ARD-Buffet“ eine Woche lang um die „Fixe Küche“. Die Spitzenköche der Ratgebersendung des SWR im Ersten präsentieren raffinierte Rezepte, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern bei Gästen auch Eindruck machen. „ARD-Buffet: Fixe Küche“: Montag, 4. Juni bis Freitag, 8. Juni, 12:15 Uhr im Ersten. Rasch zum tollen Teller Den Auftakt der „Fixen Küche“ im „ARD-Buffet“ macht am Montag, 4. Juni, Simon Tress mit einem schnellen Pfannengericht, das Eindruck auch bei Gästen macht: Forellentoast mit Koriandermayonnaise. (Text: ARD)

Heute zeigt Karlheinz Hauser, wie man Kalbsrückensteak mit gebratenen Pfifferlingenzubereitet /​ Zuschauerfragen zum Thema: Hilfe bei chronischen Schmerzen /​ Gute Idee: Blumen-Kronleuchter. Mit Patricia Morgenthaler, Designerin /​ Nachhaltig! Upcycling: Fla (Text: ARD)

Am Mittwoch kocht Martina Kömpel in Brotbrösel gebackenes Ei mit grünem Spargel /​ Zuschauerfragen zum Thema: Rosen auf Balkon und Terrasse – so gelingt’s /​ Ratgeber: Alexander Gerst fliegt erneut zur ISS. Mit Uwe Gradwohl, SWR Wissensredaktion /​ Gute Idee (Text: ARD)

Lust auf gebratenes Zanderfilet mit Erbsenpüree? Wie man das macht, zeigt heute Vincent Klink /​ Zuschauerfragen zum Thema: Lunchboxen. /​ Gute Idee: Sitz aus drei Kisten für den Balkon. Mit Martina Lammel, Designerin /​ Haushaltscheck – Test Kaffeebecher /​ (Text: ARD)

Pasta mit Gemüsestreifen und Käse-Sauce-lecker! Tipps und Tricks für die Zubereitung zeigt am Freitag Sören Anders /​ Zuschauerfragen zum Thema: Warum grüne Smoothies gesünder sind /​ Gute Idee: Blumen Guglhupf. Mit Stefan Göttle, Florist /​ Falsche Herkunft (Text: ARD)