Am Pass S02E06: Mit Felix Schneider, Nürnberg

Staffel 2, Folge 6

12. Mit Felix Schneider, Nürnberg
Staffel 2, Folge 6 (30 Min.)
Felix Schneider ist Küchenchef im „ETZ“ in Nürnberg. Seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er und sein Team machen alles selbst: Butter, Essig, Wurst. Für ihre Menüs kaufen sie Rohstoffe konsequent von regionalen Produzent:innen. Schneider will in der Region um Nürnberg mit den Menschen, die Lebensmittel herstellen, vernetzt sein. Alle Lieferant:innen kennt er persönlich. (Text: SWR)
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Do. 31.07.2025

22:40–23:10

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Sa. 12.07.2025

17:45–18:15

12.07.2025 17:45–18:15

Di. 27.05.2025

11:52–12:22

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Do. 29.02.2024

06:45–07:15

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Sa. 24.02.2024

16:00–16:30

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Do. 16.02.2023

06:45–07:15

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So. 12.02.2023

05:45–06:15

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Sa. 11.02.2023

17:00–17:30

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