Alfredissimo! – Kochen mit Bio

Regina Ziegler bereitet „Dorade mit Salbeisoße“ zu, Alfred Biolek einen ‚Kürbis-Rucola-Salat‘. (Text: One)

Reiner Calmund bereitet Fisch mit Lemon-Pepper zu. Alfred Biolek macht eine Schokoladen-Vanille-Rum-Creme. (Text: One)

Reinhard Mey kocht Gemüsebrühe und Dessert „Errötendes Mädchen“ und Alfred Biolek bereitet Risotto mit Radicchio zu. (Text: One)

Gast Renan Demirkan kocht Manti (türkische Ravioli) und Alfred Biolek bereitet Zucchini-Plätzchen mit selbstgemachtem Joghurt zu. (Text: One)

Aufgewachsen ist sie in einer Familie mit zehn Geschwistern. „Meine Mutter war wirklich erfindungsreich und eine wunderbare Köchin. Wir lebten auf dem Land und da aß man nur, was geschossen war. Sie hat sehr viel mit Wild gemacht, das war fantastisch. Als ich dann von dieser Großfamilie in eine Zweipersonenfamilie heiratete, wusste ich überhaupt nicht, dass man auch kleiner als kiloweise einkaufen kann. Dass man grammweise einkaufen kann, war mir völlig fremd“. (Text: One)

Gast Renate Holm kocht „Ente mit Äpfeln und Ingwer“ und Alfred Biolek bereitet eine „Kalte Senfgurkensuppe“ zu. (Text: One)

Gast Renate Künast kocht Huhn in grünem Curry und Alfred Biolek bereitet Sü ßkartoffel-Salat zu. (Text: One)

Renate Schmidt kocht Rehrücken mit Blaukraut, Alfred Biolek bereitet passend zum Gericht Semmelknödel zu. (Text: One)

René Kollo bereitet ein „Fenchelgemüse“ zu, Alfred Biolek einen ‚Schweinebraten – light‘. (Text: One)

Der Sohn eines Wirts hat eine sehr wechselhafte Karriere hinter sich. Als gelernter Werkzeugmacher musste Richy Müller von seinen Freunden überredet werden, eine Schauspielausbildung zu machen. (Text: One)

Rita Süssmuth kocht Pilchespfannkuchen, und Alfred Biolek bereitet einen Salat zu. (Text: One)

Gast Roberto Blanco kocht ‚Tagliatelle verde‘, und Alfred Biolek bereitet Shrimps mit Ingwer im Wok zu. (Text: One)

„Her mit dem Bölkstoff“ ist das Motto des Karikaturisten, Cartoonisten und Drehbuchautoren Rötger Feldmann, womit schlicht Bier gemeint ist. Erstmals wurde Rötger Figur „Werner“ in der Satire-Zeitschrift Pardon veröffentlicht. 1990 lockten die Filmabenteuer der Bölkstoff trinkenden Zeichentrick-Figur in „Werner – Beinhart“ über fünf Millionen in die deutschen Kinos. Für die Fortsetzung „Werner – Das muss kesseln“ erhielt Rötger Feldmann 1996 die „Goldene Leinwand“. (Text: One)

Gast Rolf Sachs kocht Vichysoisse (Kalte Kartoffel-Lauchsuppe) und Alfred Biolek bereitet Lammkoteletts und Ratatouille zu (Text: One)

Rolf Zacher backt einen Gemüsestrudel mit Spinat und Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu. (Text: One)

Ron Williams bereitet Spare Ribs zu. Alfred Biolek kocht Lauch mit Senf-Zabaione und bereitet Gigantensalat aus weißen Bohnen zu. (Text: One)

Rosemarie Fendel, die 1974 für ihre schauspielerische Leistung in Ingmar Bergmans „Traumstadt“ für den Oskar nominiert wurde und sich auch als Drehbuchautorin einen Namen gemacht hat, liebt die schwäbische Küche. „Wenn ich Bubespitzle mit Kraut mache, sind alle immer total begeistert. Dieses Gericht hat mein Leben stets begleitet.“ Gerne lässt sie sich von ihrer Tochter, der Schauspielerin Suzanne von Borsody, bekochen. (Text: One)

Rosi Mittermaier und Christian Neureuther kochen Dampfnudeln und Alfred Biolek bereitet Vanillesoße und flambiertes Birnenkompott zu. (Text: One)

Rosel Zech bereitet „Penne mit roten Linsen und Ziegenkäse“ zu und Alfred Biolek ‚Salat von Gemüse aus dem Ofen‘. (Text: One)

„Essen bedeutet für meine Frau und mich Lebensqualität. Ich hatte auch schon immer ein Faible für einen vernünftig gedeckten Tisch. So was ist mir wichtig. Selbst unser kleiner Küchentisch wird immer nett gedeckt“, sagt Rudi Cerne, während seiner aktiven Laufbahn als Leistungssportler mehrfacher Deutscher Meister und auch Vize-Europameister im Eiskunstlauf. Der Sportreporter und Moderator von „ZDF-Sportstudio und „Aktenzeichen XY …ungelöst“ liebt es, gemeinsam mit seiner Familie zu kochen. (Text: One)

Rudolf Scharping bereitet einen provenzialischen Schmorbraten vom Lamm zu und Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn. (Text: One)

Sabine Kaack kocht Grünkohl mit Pinkel, und Alfred Biolek bereitet Pichelsteiner zu. (Text: One)

Sabine Postel bereitet eine Lachsforelle in der Folie zu und Alfred Biolek macht eine Pochierte Lammkeule mit grüner Soße. (Text: One)

Salcia Landmann bereitet Gefilte Fisch zu und Alfred Biolek kocht Irish Stew ‚my way‘. (Text: One)

Samy Orfgen bereitet Putengeschnetzeltes asiatisch-mediterran zu und Alfred Biolek macht eine Salatcremesuppe. (Text: One)