Abenteuer Leben täglich

Die USA ist das Mutterland des BBQ. Grillen, „low and slow“ – langsam und auf niedriger Temperatur. Vor allem im Süden der USA wird BBQ großgeschrieben. Das Magazin „Texas Monthly“ gibt jedes Jahr eine Top 50 Liste mit den besten BBQ-Läden heraus. Ein Grund für BBQ-Experte Stephan „Bonsai“ Berghaus, für „Abenteuer Leben“ nach Fort Worth in Texas zu reisen und sich durchzutesten. (Text: Kabel Eins)