Abenteuer Leben täglich

Abenteurer und Reporter Tobias Ostler und Nick Kastner haben wieder einen spannenden Fund gemacht. Außerhalb von Porto in den Hügeln versteckt liegt ein grusliger Lost Place – das „Sanatório de Valongo“. Die Lungenheilanstalt ist schon viele Jahre verlassen, aber die Geister der ehemaligen dort hin verbannten Tuberkulose-Patienten spuken noch immer durch die maroden Gänge … (Text: Kabel Eins)

In „TOP X Kantinenklassiker mit Semi“ verpasst Chefkoch Semi Hassine beliebten Dauerbrennern ein modernes Upgrade. Die Currywurst wird mit Geflügelbratwurst, Ofen-Süßkartoffeln und einer fruchtig-würzigen Soße mit Banane und orientalischen Gewürzen neu interpretiert. Käsespätzle gibt’s mit Dinkelteig, Bergkäse und Wildbrokkoli – kernig, grün und voller Geschmack. Selbst der Obstsalat bekommt mit karamellisierten Nüssen, Minze und Ingwer einen Frischekick. (Text: Kabel Eins)

Achim und Henry entdecken neue Köstlichkeiten auf Mallorca. Vom Foodtruck in Sa Coma über ein Steakhaus vom Feinsten in Peguera bis hin zum Fine-Dining auf dem Tramuntana Gebirge. (Text: Kabel Eins)

Die Costa del Sol ist berühmt für ihr fruchtbares Mikroklima. Zuckersüße Mangos reifen hier perfekt heran. Reporter Tobias Ostler besucht die Spanier Sara und Ignacio auf ihrer Plantage in Vélez-Málaga. Sie zeigen ihm Anbau, Ernte und was man alles so kulinarisch aus der saftigen Frucht machen kann. (Text: Kabel Eins)

Frische Trüffel auf dem Streetfood-Teller? Klingt nach einem Widerspruch – schmeckt aber fatastisch. Koch Achim Müller entdeckt, wie Hochküche und Straßenküche eine unschlagbare Kombination eingehen können. (Text: Kabel Eins)

Was tun, wenn das Handy nicht mehr lädt oder Probleme mit der Kamera auftauchen? In diesen Fällen gibt es die Smartphoneklinik, denn da gibt’s auch ohne Termin ganz schnell die Erste Hilfe für den so wichtigen und unverzichtbaren digitalen Patienten. (Text: Kabel Eins)

Spitzenkoch Christian Henze stellt sich seiner nächsten kulinarischen Mutprobe: In nur fünf Minuten will er Fischstäbchen, ganz frisch, mit Kartoffeltalern auf den Teller zaubern. Doch die Frage ist: Schafft er das in so kurzer Zeit? (Text: Kabel Eins)

Reporter Daniel reist ans Ende der Welt – nach Ushuaia in Patagonien, 14.000 Kilometer von seinem Zuhause entfernt. Was ihn dort erwartet: Erdbeeren, süßer als je zuvor, Königskrabben frisch aus dem eiskalten Beagle-Kanal und ein Geheimrestaurant mitten im Nirgendwo, das man nur nach einer Wanderung findet. (Text: Kabel Eins)

Achim ist wieder on Tour – dieses Mal auf Entdeckungsreise durch eines der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen in Italien: die Adria. Der Chefkoch besucht Kult-Badeorte wie Rimini, Jesolo und Cesenatico. Stilecht im Camper fährt Achim zum Cesenatico Camping Village, einem der größten Campingplätze der Region. Mit Fischern erntet er Miesmuscheln und lernt im großen Biergarten, wie man die leckersten Muschelgerichte zubereitet. (Text: Kabel Eins)

Torsten Heinze gilt als Deutschlands inoffizieller „Rabattkönig“ und zahlt beim Einkaufen seit Jahren kaum noch den vollen Preis. Mit Cashback, Gratis-Testaktionen und App-Rabatten trickst er Supermärkte systematisch aus. Reporter Daniel Güldner begleitet ihn auf der Schnäppchenjagd. (Text: Kabel Eins)

Pizza backen ist das neue Grillen – und dieser Trend bekommt jetzt ein spektakuläres Upgrade: Bei „Abenteuer Leben täglich“ bauen Lea und ihr Vater Ralf im Münchner Norden einen Pizzaofen der besonderen Art. Aus einem (neuen) Fass, Holzgestell und Pizzasteinen entsteht Schritt für Schritt ein DIY-Ofen, der nicht nur ungewöhnlich aussieht, sondern auch richtig Leistung bringen soll. (Text: Kabel Eins)

Porto in Portugal ist nicht nur eine wunderschöne, sondern auch eine kulinarisch äußerst vielfältige Stadt. Genau das richtige Ziel für die Reporter „Abenteuer Leben“ – Reporter Tobias Ostler und Nick Kastner. Franceshina, versteckte Bars, Meeresfrüchte und vieles mehr. (Text: Kabel Eins)

Sie galten als gefürchtete Krieger, geschickte Seefahrer und Meister der Schmiedekunst: die Wikinger. Doch kann man mit den Techniken der Nordmänner auch moderne Küchenwerkzeuge herstellen? Stefan Roth ist Meisterschmied aus Braunschweig und international bekannt für seine handgeschmiedeten Schwerter. Nun wartet eine ungewöhnliche Herausforderung auf Roth. Ein wohlhabender Kunde wünscht sich ein exklusives Küchenmesser im Stil eines Wikingerschwertes. (Text: Kabel Eins)

Mit dem Riva-Boot über den Gardasee schießen, Champagner mit Limoncino schlürfen und am Ufer das vielleicht beste Eis Italiens genießen: Willkommen im Dolce Vita. Eingeladen ins elegante Grand Hotel Fasano trifft Achim Müller auf Sternekoch Maurizio Bufi, der im Michelin-Restaurant „Il Fagiano“ den Ton angibt. Bevor gekocht wird, zeigt der stolze Italiener seinem Berliner Gast erstmal, wie Genuss wirklich aussieht. (Text: Kabel Eins)

Wie viel Geschmack passt in sieben Minuten? Dieser Frage stellt sich Chefkoch Semi Hassine. Die Aufgabe: Indonesische Saté Spieße mit würzigem Spitzkohlsalat und cremiger Erdnusssoße – ein Gericht, das normalerweise Zeit, Vorbereitung und Geduld verlangt. Marinieren über Nacht? Heute nicht. (Text: Kabel Eins)

Shoppen wie ein Milliardär – wirklich? Der chinesische Online-Händler Temu wirbt mit extrem günstigen Preisen und viel Auswahl um Kunden in Deutschland. Aber wie gut ist es um Qualität und Sicherheit der angebotenen Produkte bestellt? „Abenteuer Leben täglich“ hat genau das getestet und vier verschiedene Küchengeräte vom Handmixer bis zur Knetmaschine zusammen mit Chefkoch Stefan Kölsch getestet. (Text: Kabel Eins)

Bühne frei für unserem Speedkoch Alexander Högner. Er sagt: Lecker kochen muss nicht lange dauern! Die Herausforderung heute: 5 Desserts in jeweils 60 Sekunden – alles in Echtzeit und blitzschnell. Die Frage ist: Schafft er das? (Text: Kabel Eins)

Tobi & Nick on tour – dieses Mal geht’s mit dem Zug in Thailands Norden. Die Gegend um Chiang Mai ist ein absolutes Highlight und darf bei keinem Rundtrip fehlen. Los geht die Reise voll Kultur, Abenteuer und Kulinarik. (Text: Kabel Eins)

Während die meisten wohl sagen würden: das kann doch gar nicht schmecken, sagt Konditorin Anne Manzius: „Mhm genau richtig!“. Sie kombiniert Knoblauch mit süß und behauptet, das wird ein klasse Dessert! (Text: Kabel Eins)

Käse vom Feinsten – das bietet alle zwei Jahre das Käse-Festival in Sand in Taufers. Mittendrin: Käfer-Küchenchef Andreas Schinharl. Er ist immer auf der Suche nach den besten Produkten für seinen Arbeitgeber und das Oktoberfest. In Südtirol trifft er auf seine gute Freundin und Spitzenköchin Tina Marcelli. Gemeinsam erkunden sie die kulinarische Produktvielfalt, geheime Bunker und natürlich gibt’s auch unglaublich leckere Gerichte mit dem Hauptdarsteller: Käse. (Text: Kabel Eins)

Karibischer Sonnenschein, tosender Regenwald und der große Traum vom Leben im Paradies – klingt traumhaft, oder? Doch was steckt dahinter, wenn Deutsche alles hinter sich lassen und am anderen Ende der Welt neu anfangen? (Text: Kabel Eins)

Tapas Time! Saftige Albondigas, Prima Patas Bravas und krosse Croquetas – Das kredenzt Chefkoch Achim Müller diesmal. Und zwar direkt aus unserem 17. Bundesland – Der Trauminsel Mallorca. Aber Achim lässt auch wieder Möchtegern-Köche an den Herd. Die zeigen: Wie es NICHT geht. Ganz ohne Rezept und ohne Plan. Jugend kann nicht kochen auf Mallorca! (Text: Kabel Eins)

Kabel Eins Backexperte Axel Schmitt erkundet die vielfältige Backkultur Sloweniens. Mit geschultem Gaumen bewertet der Profi traditionelle Rezepte, regionale Spezialitäten und kreative Handwerkskunst – bis schließlich die drei besten Backwaren des Landes feststehen. (Text: Kabel Eins)