Abenteuer Leben täglich

Pizza backen ist das neue Grillen – und dieser Trend bekommt jetzt ein spektakuläres Upgrade: Bei „Abenteuer Leben täglich“ bauen Lea und ihr Vater Ralf im Münchner Norden einen Pizzaofen der besonderen Art. Aus einem (neuen) Fass, Holzgestell und Pizzasteinen entsteht Schritt für Schritt ein DIY-Ofen, der nicht nur ungewöhnlich aussieht, sondern auch richtig Leistung bringen soll. (Text: Kabel Eins)

Porto in Portugal ist nicht nur eine wunderschöne, sondern auch eine kulinarisch äußerst vielfältige Stadt. Genau das richtige Ziel für die Reporter „Abenteuer Leben“ – Reporter Tobias Ostler und Nick Kastner. Franceshina, versteckte Bars, Meeresfrüchte und vieles mehr. (Text: Kabel Eins)

Sie galten als gefürchtete Krieger, geschickte Seefahrer und Meister der Schmiedekunst: die Wikinger. Doch kann man mit den Techniken der Nordmänner auch moderne Küchenwerkzeuge herstellen? Stefan Roth ist Meisterschmied aus Braunschweig und international bekannt für seine handgeschmiedeten Schwerter. Nun wartet eine ungewöhnliche Herausforderung auf Roth. Ein wohlhabender Kunde wünscht sich ein exklusives Küchenmesser im Stil eines Wikingerschwertes. (Text: Kabel Eins)

Mit dem Riva-Boot über den Gardasee schießen, Champagner mit Limoncino schlürfen und am Ufer das vielleicht beste Eis Italiens genießen: Willkommen im Dolce Vita. Eingeladen ins elegante Grand Hotel Fasano trifft Achim Müller auf Sternekoch Maurizio Bufi, der im Michelin-Restaurant „Il Fagiano“ den Ton angibt. Bevor gekocht wird, zeigt der stolze Italiener seinem Berliner Gast erstmal, wie Genuss wirklich aussieht. (Text: Kabel Eins)

Wie viel Geschmack passt in sieben Minuten? Dieser Frage stellt sich Chefkoch Semi Hassine. Die Aufgabe: Indonesische Saté Spieße mit würzigem Spitzkohlsalat und cremiger Erdnusssoße – ein Gericht, das normalerweise Zeit, Vorbereitung und Geduld verlangt. Marinieren über Nacht? Heute nicht. (Text: Kabel Eins)

Shoppen wie ein Milliardär – wirklich? Der chinesische Online-Händler Temu wirbt mit extrem günstigen Preisen und viel Auswahl um Kunden in Deutschland. Aber wie gut ist es um Qualität und Sicherheit der angebotenen Produkte bestellt? „Abenteuer Leben täglich“ hat genau das getestet und vier verschiedene Küchengeräte vom Handmixer bis zur Knetmaschine zusammen mit Chefkoch Stefan Kölsch getestet. (Text: Kabel Eins)

Bühne frei für unserem Speedkoch Alexander Högner. Er sagt: Lecker kochen muss nicht lange dauern! Die Herausforderung heute: 5 Desserts in jeweils 60 Sekunden – alles in Echtzeit und blitzschnell. Die Frage ist: Schafft er das? (Text: Kabel Eins)

Tobi & Nick on tour – dieses Mal geht’s mit dem Zug in Thailands Norden. Die Gegend um Chiang Mai ist ein absolutes Highlight und darf bei keinem Rundtrip fehlen. Los geht die Reise voll Kultur, Abenteuer und Kulinarik. (Text: Kabel Eins)

Während die meisten wohl sagen würden: das kann doch gar nicht schmecken, sagt Konditorin Anne Manzius: „Mhm genau richtig!“. Sie kombiniert Knoblauch mit süß und behauptet, das wird ein klasse Dessert! (Text: Kabel Eins)

Käse vom Feinsten – das bietet alle zwei Jahre das Käse-Festival in Sand in Taufers. Mittendrin: Käfer-Küchenchef Andreas Schinharl. Er ist immer auf der Suche nach den besten Produkten für seinen Arbeitgeber und das Oktoberfest. In Südtirol trifft er auf seine gute Freundin und Spitzenköchin Tina Marcelli. Gemeinsam erkunden sie die kulinarische Produktvielfalt, geheime Bunker und natürlich gibt’s auch unglaublich leckere Gerichte mit dem Hauptdarsteller: Käse. (Text: Kabel Eins)

Karibischer Sonnenschein, tosender Regenwald und der große Traum vom Leben im Paradies – klingt traumhaft, oder? Doch was steckt dahinter, wenn Deutsche alles hinter sich lassen und am anderen Ende der Welt neu anfangen? (Text: Kabel Eins)

Tapas Time! Saftige Albondigas, Prima Patas Bravas und krosse Croquetas – Das kredenzt Chefkoch Achim Müller diesmal. Und zwar direkt aus unserem 17. Bundesland – Der Trauminsel Mallorca. Aber Achim lässt auch wieder Möchtegern-Köche an den Herd. Die zeigen: Wie es NICHT geht. Ganz ohne Rezept und ohne Plan. Jugend kann nicht kochen auf Mallorca! (Text: Kabel Eins)

Kabel Eins Backexperte Axel Schmitt erkundet die vielfältige Backkultur Sloweniens. Mit geschultem Gaumen bewertet der Profi traditionelle Rezepte, regionale Spezialitäten und kreative Handwerkskunst – bis schließlich die drei besten Backwaren des Landes feststehen. (Text: Kabel Eins)

Die thailändische Insel Ko Samui platzt beinahe – vor lauter Touristen und Hotels. Doch nicht jedes luxuriöse Bau-Projekt ist erfolgreich. Die „Abenteuer Leben“- Reporter Nick und Tobi haben einen solchen Lost Place in bester Lage aufgespürt. Mutig starten sie mehrere Erkundungs-Versuche. Nicht ganz ohne Grusel-Faktor. (Text: Kabel Eins)

Im Netz kursieren die wildesten Kreationen. Stichwort: Burger-Lasagne … oder Brezel-Burger! Aber schmecken die auch wirklich? Und klappt das alles so, wie die Videos es versprechen? Profikoch Achim Müller nimmt vier ungewöhnliche Burger-Rezepte unter die Lupe. Achim macht den Hack Check! Und: Odachi – Das Super Samuraischwert. (Text: Kabel Eins)

Fernsehkoch Andreas Hülsmann erhält exklusive Einblicke hinter die Kulissen von Mutti in Parma. Für Abenteuer Leben besucht er die Produktion des traditionsreichen Tomatenherstellers und begleitet den Weg der Tomate von der Ernte bis zum fertigen Produkt. Dabei erfährt er, worauf es bei Qualität, Verarbeitung und Geschmack wirklich ankommt und warum das Familienunternehmen weltweit so begehrt ist. Und: Semis Leibgerichte: Frühlingsrollen /​ Luxus 68 – exklusive Suiten. (Text: Kabel Eins)

Thailand ist ein wahres Paradies für alle Streetfood-Fans. So auch für unsere Reporter Tobias Ostler und Nick Kastner. Sie probieren sich einmal quer durch die Landesküche – von Heuschrecken bis Lobster. Und: Hermann – Comeback des Kultteigs. (Text: Kabel Eins)

Chefkoch Achim Müller bittet die Jugend wieder in die Küche – und das Ergebnis ist pures Chaos! Caesar Salad mit Pfannenbrot soll her: Während Lilli eher planlos ist und Pascal Achim verbal angreift und ein „Pfannkuchenbrot“ mit Sardellen-Mayo erfindet, holt Ben dank seiner Oma Angie heimlich zum großen Schlag aus. Wer von den dreien sahnt die 50 cäsarischen Euro ab? Und: Das Quäntchen mehr Geschmack: Dosengerichte (Text: Kabel Eins)

500 Meter über dem Abgrund auf einem schmalen Felsvorsprung balancieren, mit dem Flugdrachen Pirouetten über Christusstatue und Copacabana ziehen, den Zuckerhut an steilen Felswänden erklimmen – das klingt nach purem Nervenkitzel. Und genau das ist es auch. Rio de Janeiro bietet Adrenalin-Spots, die nichts für schwache Nerven sind. Und: Frag den Henze: Grilltrends 2026. (Text: Kabel Eins)

Grillen, Smoken, Kochen – alles mit ein und demselben Gerät. So der Plan von Spitzenkoch Andreas Schinharl. Zusammen mit Onkel und Cousin geht’s ans Projekt „DIY Feuertonne“, eine multifunktionale Koch-Konstruktion. (Text: Kabel Eins)

Spitzenkoch Christian Henze stellt sich einer ganz besonderen Challenge: Lachs vom Grill mit frischem Pide-Brot – und das in nur fünf Minuten. Mit Kreativität, Können und jeder Menge Leidenschaft will er schaffen, ein perfekt abgestimmtes Grillgericht in Rekordzeit auf den Teller zu bringen. (Text: Kabel Eins)

Valerie ist Deutsche und lebt in Australien. Mit einem Sauerteig, den ihr Vater vor über 20 Jahren ansetzte, und einem Holzbackofen mitten in der Wildnis Westaustraliens backt sie Brot wie ihre Oma. Was als kleines Familienprojekt begann, ist heute ein Imperium mit sieben Standorten. (Text: Kabel Eins)

Bus, Bahn, Tram – aber darf man da eigentlich alles? Gepäck auf den Nachbarsitz, laut telefonieren, einen Döner auspacken oder bei Verspätung Geld zurückfordern? „Abenteuer Leben täglich“ klärt die spannendsten Dos & Don’ts in den Öffis. (Text: Kabel Eins)

Bangkok ist die Stadt der Extreme: Moderne Wolkenkratzer treffen auf jahrhundertealte Tempel, luxuriöse Restaurants auf einfache Straßenküchen. „Abenteuer Leben“-Reporter Tobi und Nick machen sich auf die Suche nach genau diesen Gegensätzen und erkunden die thailändische Hauptstadt auf eigene Faust. (Text: Kabel Eins)

Handwerksmeister Steffen Döring hat ein Problem – sein wunderschöner Garten ist zur Straße hin offen. Jederzeit kommt unangekündigt Besuch. Das will er zusammen mit Reporter Tobias Ostler ändern. Zusammen bauen sie ein massives Gartentor mit Einlass-Glocke. Ein echtes DIY-Unikat! (Text: Kabel Eins)