Ida und ihr jüngster Sohn Håkan backen Gewürzkekse: Pepparkakor sind auch ein Muss an Weihnachten.
Bild: Gero von Marientreu / Ida und ihr jüngster Sohn Håkan backen Gewürzkekse: Pepparkakor sind auch ein Muss an Weihnachten.
Das schwedische Weihnachtsbuffet ist legendär. Schon Tage vor dem Weihnachtsfest beginnt ein Kochmarathon. Auf keinem Julbord darf der Schinken, der Julskinka, fehlen. Warme und kalte Speisen, Fisch und Fleisch, Salate und Süßes wechseln sich ab. Ida und Johannes Collin leben mit ihren beiden Söhnen in Jämtland, der zweitgrößten Provinz Schwedens. Sie betreiben den örtlichen Landhandel in Norråker, den
einzigen in einem Umkreis von 50 Kilometern. In ihrer Freizeit unternimmt Ida mit ihren zehn Huskies Schlittenfahrten durch die verschneiten Wälder. Johannes kocht für die Familie. Neben traditionellen Gerichten für das Weihnachtsbuffet probiert er immer Neues aus, wie Elchcarpaccio mit Trüffelmayonnaise und Pinienkernen. Und Tomte, der Weihnachtsmann, bringt die Geschenke ins Haus. (Text: arte)
Deutsche TV-PremiereSo 12.12.2021arteDeutsche Online-PremiereSa 11.12.2021arte.tv
Ida und ihr jüngster Sohn Håkan backen Gewürzkekse: Pepparkakor sind auch ein Muss an Weihnachten.Bild: Gero von Marientreu / Ida und ihr jüngster Sohn Håkan backen Gewürzkekse: Pepparkakor sind auch ein Muss an Weihnachten.Das schwedische Weihnachtsbuffet ist legendär. Schon Tage vor dem Weihnachtsfest beginnt ein Kochmarathon. Auf keinem Julbord darf der Schinken, der Julskinka, fehlen. Warme und kalte Speisen, Fisch und Fleisch, Salate und Süßes wechseln sich ab. Ida und Johannes Collin leben mit ihren beiden Söhnen in Jämtland, der zweitgrößten Provinz Schwedens. Sie betreiben den örtlichen Landhandel in Norråker, den