Wünsch dir Sass!

NDR Kochexperte Rainer Sass ist zu Gast bei Jasmin Sievers in St. Peter-Ording. Ihr Wunschgericht ist eine Lammschulter mit Kürbisgemüse, doch der NDR Koch möchte aus der Lammschulter einen schmackhaften Rollbraten zaubern, gefüllt mit Schafkäse, Tomaten und Oliven. Die passenden Zutaten finden sich gleich in der Nachbarschaft: Bauer Kühl in Garding hat nicht nur 300 Schafe und Deichwiesenlämmer, sondern auch eine große Auswahl an Kürbissen und

schleswigholsteinischem Wintergemüse. Zum Kochen hat der Chefkoch einen kräftigen Rotwein mitgebracht, darin soll nicht nur der Lamm-Rollbraten schmoren, sondern auch fein geschnittene Scheiben vom Kürbis. Zum Abendessen hat Jasmin Sievers, selbst 1. Vorsitzende des HSV Fanclubs „Nordseeler“, einige Mitglieder ihres Clubs eingeladen. Hitzige Fußballdebatten zwischen Koch und Gästen sind programmiert, schließlich ist Rainer Sass bekennender FC Bayern München-Fan. (Text: NDR)