Zu Gast in der Wachau
35 Min.
Die „Wachauer Marille“ ist eine schmackhafte Sorte, die man in keinem Supermarkt findet. Sie ist süß, aber auch leicht verderblich. Harald Aufreiter verarbeitet auf seinem Hof Marillen zu mehr als einem Dutzend verschiedener Produkte. – Klaus Saahs bewirtschaftet den Nikolaihof in Mautern, das älteste Weingut Österreichs. – Und wir besuchen die tradtiononelle Bäckerei Schmidl in Dürnstein, wo das „Wachauer Laberl“ erfunden wurde. (Text: DF1)
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