WISO

In Kuchen, Eis und Säften sogar in Chips, Ketchup und Fertigsoßen – steckt Zucker. Die WHO schlägt Alarm wir essen viel zu viel Zucker. Die „WISO-Konsumagenten“ starten den Selbstversuch. Im Kampf gegen die „Zuckerverseuchung“: Wolfgang Trepper soll laut Empfehlung maximal 31 Gramm Zucker am Tag essen. Schnell stoßen er und Anastasia Zampounidis an ihre Grenzen. Denn Zucker versteckt sich in fast allen industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Auch unter anderen Namen zu finden: Fruktose, Dextrose, Maltose oder Glukose sind am Ende nichts anderes als Zucker. Der Grund: Lebensmitteltechnologen lieben Zucker.
Er ist billig, konserviert Marmelade, lässt Hefeteig aufgehen und sorgt für eine knusprige Bratenkruste. Und er schmeckt. Wolfgang und Anastasia finden heraus, wie man seiner Sucht nach Süßem entkommen kann und welche Vorteile ein Leben mit weniger Zucker hat. Kein leichtes Projekt für die „WISO-Konsumagenten“, denn die menschliche Vorliebe für Süßes ist angeboren. Das macht sich die Lebensmittelindustrie zunutze und steckt jährlich rund 2,7 Milliarden Euro in die Werbung von Süßwaren, die schon Kindern Appetit machen soll.
Gezielt

werden Verkaufstricks angewendet, um die junge Kundschaft an bestimmte Marken zu binden. Ohne Rücksicht auf die Gesundheit. Zu hoch sind die Gewinnspannen. Die „WISO-Konsumagenten“ klopfen unangemeldet beim Ministerium für Ernährung an, um die Politik an ihre Verpflichtung gegenüber den Verbrauchern zu erinnern. Könnten Zuckeralternativen eine Lösung sein? Ob Stevia, Kokosblütenzucker, Aspartam und Xylit schmecken und auch im Alltag wirkliche Alternativen zum gewöhnlichen Haushaltszucker sein können, klären Wolfgang und Anastasia beim großen Backexperiment.
Anastasia Zampounidis und Wolfgang Trepper sind die „WISO-Konsumagenten“. Sie: charmant. Er: kratzbürstig. Zusammen – unschlagbar erfolgreich und extrem unterhaltsam! Sie sind im Namen der Verbraucher unterwegs. Ihr Auftrag: investigative Recherchen. Hartnäckig und mit viel Humor entlarven sie die Tricks und Täuschungsversuche der Industrie, der Hersteller und Verkäufer. Ihre Mission: hintergründiges Wissen liefern und hilfreiche Tipps zu unterschiedlichen Alltagsthemen geben. Nutzlose Pillen, vermeintliche Schnäppchen oder versteckter Zucker – die „WISO-Konsumagenten“ suchen die Wahrheit jenseits der Werbung. (Text: ZDF)