Weizen: gesundes Korn oder schlechtes Lebensmittel? Weizen wird seit Jahren vorgeworfen, der Verzehr würde dumm machen. Oder noch schlimmer: Weizen sei giftig. Und das Getreide würde nicht nur eine „dicke Wampe“ verursachen, sondern auch Krankheiten und Entzündungen auslösen, vor allem im Gehirn und im Darm. Dabei ist Weizen die Pflanze, von der sich die Weltbevölkerung ernährt. Denn
in einem kleinen Weizenkorn steckt viel Gutes und Nahrhaftes. Was ist dran an den Vorwürfen, macht Weizen Menschen tatsächlich krank? Was sagen die Experten? Zu diesem Thema können im Internet Fragen an die Redaktion gestellt werden: www.ndr.de/visite Weitere Themen: Insekten als Lebensmittel, Herzenge, Körperhaltung, Muskelkater, Abenteuer Diagnose. (Text: ARD)
