Stadt Land Kunst

(1): Gaspard: Eine Familiensaga in der Auvergne
Wenn in den Tälern der Auvergne die Nacht anbrach, erzählte man sich am Lagerfeuer einst die Abenteuer einer Figur mit Kultstatus. Die Geschichte von Gaspard aus den Bergen, dem namensgebenden Helden eines Romanzyklus von Henri Pourrat, ist eine Chronik des bäuerlichen Lebens in der Auvergne. Beim Schreiben ließ Pourrat die Legenden und mündlichen Überlieferungen seiner Heimatregion einfließen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
(2): Die Eroberung der Florida-Keys
Vor der Halbinsel Florida ragen die Florida-Keys wie funkelnde Smaragde aus dem Meer. Auch wenn die flachen Inseln paradiesisch anmuten, ist die Natur dort unberechenbar. Vor dem Eintreffen der spanischen Siedler im 16. Jahrhundert lebten verschiedene indigene Stämme auf diesen Inseln und trotzten Moskitos, Stürmen und dem rauen

Meer. Die Nachfahren der Europäer sollten mehrere Hundert Jahre brauchen, um die unwirtlichen Eilande zu besiedeln.
(3): Adrianas rumänischer Gemüsekaviar
Auf dem Bukarester Gemeni-Markt kauft Adriana große Mengen Sommergemüse für ihren Gemüsekaviar. Die Zubereitung, die an eine Mischung aus Auberginen-Kaviar und Tomatensauce erinnert, wird traditionell in Gläser gefüllt und im Winter als Brotaufstrich oder zu Omelette und Nudeln gegessen.
(4): Eine ernste Sache: Ferien auf Korfu
Der Strand von Ipsos gehört zu den schönsten auf ganz Korfu. Im Schatten jahrhundertealter Olivenbäume oder unter einem der vielen Sonnenschirme kann man dort den Blick aufs azurblaue Meer genießen. Während sich Europa in den 50er Jahren mühsam vom Zweiten Weltkrieg erholte, revolutionierte hier ein Mann die Vorstellung davon, was Urlaub heißt. (Text: arte)