Stadt Land Kunst

(1) Puerto Rico, Heimat einer sinnlich-poetischen Literatur Auf der Karibikinsel Puerto Rico ist die Natur betörend üppig. Hier fand Mayra Santos-Febres die Inspiration zu einem facettenreichen, engagierten Werk. Die 1966 geborene Dichterin und Romanautorin zählt zu den bedeutenden puerto-ricanischen Intellektuellen. In ihrem 2000 erschienenen Hauptwerk „Sirena Selena vestida de pena“ schildert Santos-Febres in sinnlicher Sprache die wilden Nächte von San Juan. (2) Vietnam, gut behütet In Vietnam ist das schlichte Dreieck des Kegelhutes, den man hier „nón lá“ nennt, überall zu sehen. Der ursprünglich auf den Reisfeldern getragene Hut hat die Jahrhunderte überdauert und ist zu einer zeitlosen Kopfbedeckung geworden. Vietnamesische Bauern setzen ihn ebenso auf wie Soldaten und jüngst sogar modebewusste Städterinnen. Nützlich und vertraut und damit wiedererkennbar steht dieser einfache Bauernhut

heute für ein ganzes Land. (3) Polen, Karolinas und Izabelas Eintopf In ihrem Garten bereiten Karolina und Izabela in einem gusseisernen Schmortopf einen Kociołek zu. Zuerst legen sie den Boden mit Kohlblättern aus und schichten dann Schweineschulter, Kartoffeln, Möhren, Rote Bete und Zwiebeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Chili. Anschließend gießen sie Brühe darüber und lassen das Ganze im gut verschlossenen Topf über einem Holzfeuer köcheln. Ein Gericht, das Menschen zusammenbringt und auch den Nachbarn von nebenan herbeilockt! (4) Kanada, Nature first! In den Weiten Kanadas verspürt wohl kaum jemand Platzangst. Doch einst war diese unberührte Natur bedroht, und Menschen von der anderen Seite der Grenze setzten sich für ihre Erhaltung ein: So stellte sich im 19. Jahrhundert ein junger US-Amerikaner Forstunternehmen entgegen, die es auf hundertjährige Baumriesen abgesehen hatten … (Text: arte)