Stadt Land Kunst

(1): Istanbul, die Prächtige in den Werken von Ahmet Altan In Istanbul hat Ahmet Altan ein Werk vorgelegt, das den Dialog der Bewohner der pulsierenden Vielvölkermetropole in osmanischer Zeit ins Zentrum rückt – lange bevor sie als kulturelle Hauptstadt der Türkei galt. Sein Roman „Wie ein Schwertstreich“ bildet den Auftakt einer 1997 begonnenen Tetralogie mit dem Titel „Ottoman Quartet“ (Osmanisches Quartett), deren vierter Band noch aussteht. Neben seinem literarischen Schaffen ist Erfolgsautor Ahmet Altan auch ein renommierter Journalist. (2): England: Ein Spiel namens Lawn Bowls Wenn das Boule-Spiel ein Stück französischer Lebensart verkörpert, dann ist Lawn Bowls sein britischer Cousin. Mit dem Unterschied, dass man nicht irgendwo, sondern auf einem akkurat gemähten Rasen spielt – und die Flugbahn der Kugeln noch ein Stück unberechenbarer ist. Fast überall, wo im Laufe der Geschichte die Flagge des

Vereinigten Königreichs wehte, wird auch Lawn Bowls gespielt. Die Kardinaltugenden der Sportart sind Ruhe, Fairplay und Selbstbeherrschung – doch hinter dem besonnenen Anschein verbirgt sich eine außerordentlich bewegte Geschichte. (3): Albanien: Mimozas Fleischklößchensuppe In Gjirokastër, der „steinernen Stadt“ Albaniens, verrät Mimoza ihr Rezept für die bei Touristen besonders beliebte Fleischklößchensuppe. Sie beginnt mit ihren berühmten Rindfleischklößchen, die sie in kochendem Zitronenwasser gart. Anschließend bereite sie die Soße zu – ein echter Gaumenschmaus! (4): Galicien: Ein untergegangener Schatz In Spanien, im windgepeitschten Galicien, liegen zahlreiche gesunkene Schiffe am Grund der Meeresbucht Ría de Vigo. Die Wracks haben die wildesten Fantasien beflügelt, waren Anreiz für waghalsige Entdeckungstouren und bildeten den Ausgangspunkt für einen der bedeutendsten Romane des 19. Jahrhunderts … (Text: arte)