Stadt Land Kunst

(1): Robert Desnos und die Freuden des Burgunds
Im Sommer 1930 flüchtete Robert Desnos (1900–1945), einer der freisten Surrealisten, aus der drückenden Hitze von Paris ins Burgund. Mit dabei: der japanische Maler Foujita und dessen Frau Youki. Das avantgardistische Trio aus Montparnasse zog für eine Weile aufs Land, und Desnos erlebte eine künstlerische Renaissance. Aus Spaziergängen und Begegnungen schöpfte er die Inspiration für einen Erzählband, der aus seinem restlichen Werk heraussticht: „Voyage en Bourgogne“ ist eine Ode an die Lebenslust.
(2): Kanada: Ein See mit tragischer Geschichte
Der Lake Louise ist ein kanadischer Bergsee von atemberaubender Schönheit und liegt heute mitten im Banff-Nationalpark. Die First Nation der Stoney Nakoda nannte ihn „See der kleinen Fische“ und begegnete ihm voller Ehrfurcht, doch dann rissen europäische Siedler das Gebiet an sich und erschlossen es im 19. Jahrhundert mit dem Bau einer transkontinentalen

Eisenbahn. Die moderne Infrastruktur machte den See zum beliebten Touristenziel – auf Kosten der gnadenlos ausgebeuteten und unterdrückten indigenen Völker.
(3): Griechenland: Diamandos Gemüsepuffer
In Thassos sind alle verrückt nach Kolokithokeftedes, den leckeren und gesunden Gemüsepuffern. Diamando kennt das perfekte Rezept. Zuerst reibt sie Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch und gibt Oregano, Petersilie, Dill, Eier und selbsttreibendes Mehl hinzu. Aus der Mixtur formt sie kleine Puffer, die in heißem Öl frittiert und mit hausgemachtem Tsatsiki aus griechischem Joghurt, Olivenöl, Gurke, Knoblauch und Dill serviert werden. Köstlich!
(4): Spanien: Königliche Schwermut
Philipp V. bestieg im Jahr 1700 den spanischen Thron, was zum Spanischen Erbfolgekrieg (1701–1714) führte. Doch leider litt der König zunehmend unter depressiven Schüben, wurde psychisch instabil und hatte Schwierigkeiten, die Regierungsgeschäfte weiterzuführen … (Text: arte)