Stadt Land Kunst

(1): Portugal: Im Sucher von Edouard Boubat
In den 1950er Jahren kam der Franzose Edouard Boubat als Fotoreporter nach Portugal. Der Meister der Schwarz-Weiß-Fotografie stand zusammen mit Robert Doisneau und Brassaï für die Generation humanistischer Fotografen der Nachkriegszeit. Mit seinen Bildern zeichnete er von Nazaré aus ein intimes Porträt der portugiesischen Bevölkerung und erkundete mehrere Jahre lang ein Land, das seine Familie einst hinter sich gelassen hatte.
(2): Kalifornien: Der Tiki-Traum
In Kalifornien im Westen der Vereinigten Staaten scheint die Sonne das ganze Jahr über auf die vom Pazifik geküssten Strände. In den 1950er Jahren entstand hier eine polynesische Traumwelt mit hawaiianischen Restaurants und Bars, in denen

die US-amerikanische Mittelschicht ihre Sehnsucht nach Exotik stillte. Der Begriff Tiki, der ursprünglich für eine polynesische Gottheit steht, wurde zur Bezeichnung dieser pseudo-polynesischen Trivialkultur.
(3): Marokko: Die Grillgerichte von Ihlam
Im Ourika-Tal serviert Ihlam in einem schönen schattigen Garten Kefta, eine Grillspezialität aus Rinderhack. Dazu gibt es nichts Besseres als das traditionelle selbst gebackene Brot.
(4): Ungarn: Das verschwundene Herz des Sultans
Im Südosten Ungarns, nahe der kroatischen Grenze, liegt die aus rotem Stein erbaute Festung des Städtchens Szigetvar. Hier schlug einer der bedeutendsten Sultane des Osmanischen Reichs im 16. Jahrhundert seine letzte Schlacht … (Text: arte)