Reise durch Amerika Staffel 4, Folge 2: Yakima, Washington – Dem Hopfen auf der Spur
Staffel 4, Folge 2
32. Yakima, Washington – Dem Hopfen auf der Spur(Yakima: The Quest For Hops)
Staffel 4, Folge 2 (26 Min.)
Die Anzahl von kleinen amerikanischen Brauereien, die ihr eigenes Craft-Beer herstellen, ist in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen und hat einen wahren Hype um die traditionelle Herstellung dieses Gebräus ausgelöst. Die erste Station des Reisenden David Yetman ist ein Bierfestival in Tucson, Arizona. Darauf folgt ein Treffen mit Bierbrauern aus dem Bundesstaat Washington im äußersten
Nordwesten der USA. Dort dreht sich alles um die entscheidende Brauzutat, den Hopfen. Mehr als drei Viertel des gesamten in den Vereinigten Staaten angebauten Hopfens werden in der Umgebung von Yakima im Bundesstaat Washington geerntet. Bei der jährlichen Hopfenernte bietet sich abschließend reichlich Gelegenheit, unterschiedlichste Biersorten zu probieren. (Text: arte)
