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Planet Wissen Folge 178: Kartoffelvielfalt: Kampf um eine tolle Knolle

Folge 178

  • Kartoffelvielfalt: Kampf um eine tolle Knolle

    Folge 178
    Die Geschichte der Kartoffeln begann vor ca. 13.000 Jahren in den südamerikanischen Anden. Kartoffeln wuchsen dort überall. Es gab tausende verschiedener Arten, alle an spezielle Boden- und Klimabedingungen angepasst. Nach Europa kam die Kartoffel vermutlich im 16. Jahrhundert, wurde auch bei uns als Nahrungsmittel schnell mehr als eine Alternative zum Getreide. Sie wurde zum Kulturgut, die Kartoffelstärke
    sogar ein interessanter industrieller Rohstoff. Anbau im großen Maßstab heißt aber leider oft auch Masse statt Klasse. Viele interessante, geschmacksintensive Sorten werden überhaupt nicht mehr angeboten. Für eine größere Kartoffelvielfalt plädiert der Ökobauer Karsten Ellenberg. In Planet Wissen erzählt er, warum es sich lohnt alte Sorten zu bewahren und neue zu züchten. (Text: WDR)
    Deutsche TV-PremiereMi 18.11.2015SWR Fernsehen

Cast & Crew

Sendetermine

Fr 24.02.2017
14:15–15:15
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Fr 24.02.2017
11:00–12:00
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Do 23.02.2017
22:00–23:00
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Do 23.02.2017
15:00–16:00
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Do 23.02.2017
13:15–14:15
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Do 16.06.2016
16:00–17:00
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Do 16.06.2016
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Do 16.06.2016
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Do 16.06.2016
08:20–09:20
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Mi 15.06.2016
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Mi 15.06.2016
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Mi 23.03.2016
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Mi 23.03.2016
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Di 22.03.2016
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Di 12.01.2016
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So 03.01.2016
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Do 19.11.2015
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13:15–14:15
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