Planet Wissen Folge 101: Kaffee total – Espresso, Cappuccino & Co.
Folge 101
Kaffee total – Espresso, Cappuccino & Co.
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Der Kaffee muss so heiß sein, wie die Küsse eines Mädchens am ersten Tag, so süß, wie die Nächte in ihren Armen und schwarz, wie die Flüche der Mutter, wenn sie es erfährt.“, so lautet ein arabisches Sprichwort. Auch für den Mainzer Norbert Becker bedeutet Kaffee Lust, Leidenschaft und Genuss. Er träumt von edlen
Bohnen und exklusivem Kaffee. Um den Traum zu leben, gab er seinen Job auf, übernahm eine alte Kaffeerösterei und fing noch einmal ganz von vorne an. Auch Nana Holthaus-Vehse lebt nur für Kaffee. Als „Barista-Meisterin“ weiß sie, wie man Kaffee perfekt zubereitet und zugleich auch kunstvoll präsentiert. (Text: SWR)
