Mein Lokal, Dein Lokal Folge 20: „Ars Vini“, Berlin
Folge 20
„Ars Vini“, Berlin
Folge 20 (48 Min.)
Die Berliner Woche endet in Charlottenburg. Der junge Gastronom Lars hat mit dem „Ars Vini“ Berlins erstes Fondue-Lokal eröffnet und macht es sich seit 2003 zur Aufgabe, das kulinarische und soziale Miteinander Berlins zu fördern. Indem es die individuelle Esskultur in den Mittelpunkt stellt und mit genussvoller Unterhaltung verknüpft, wird das sonst privat Gelebte zu einem geschmacklichen Event. Doch ist Fondue eine Kochkunst? Oder überzeugt doch eher das Gesamtkonzept? (Text: kabel eins)
