Schnell, einfach und leicht – so schmeckt Genuss im Sommer. Bei Christian Henze gibt es einen Avocadosalat mit Nüssen oder köstlich marinierte Hähnchenspieße. Wie ein Sternekoch Grillkäse zubereitet, ohne dass der trocken wird oder zäh wie Gummi, erklärt uns Christian so ganz nebenbei. (Text: mdr)
