MDR um 4

u.a. mit Spitzenkoch Christian Henze
Delikatesse Sauerkraut
Lecker, deftig und vielen Vitaminen: schon unserer Vorfahren wussten, dass Sauerkraut nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist. Als schnöde Beilage ist es viel zu schade. Deshalb kommt heute ein Rezept auf den Tisch, in dem das Sauerkraut der eigentliche Star ist. (Text: MDR)