MDR um 4

u.a. mit Spitzenkoch Christian Henze
Fisch mediterran
Fisch in guter Qualität, ein schönes Olivenöl und mediterrane Kräuter machen aus einem einfachen Gericht ein kulinarisches Meisterwerk. Viel Handwerk ist gar nicht dabei, nur gute Zutaten, wie sie am Mittelmeer serviert werden. Der Fisch steht im Mittelpunkt – auch bei „MDR um 4“ und Spitzenkoch Christian Henze an diesem Tag. (Text: MDR)