Auch wenn viele in diesem Sommer aufgrund der Corona-Pandemie nicht ins Ausland reisen, kann man sich die internationale Küche trotzdem auf die eigenen mitteldeutschen Herdplatten holen. Die Frau, die im MDR um 4-Studio dabei hilft, ist Profi-Köchin Lisa Angermann. Die kreative Thüringerin ist in der Spitzengastronomie zu Hause und die Plätze in ihrem Leipziger Restaurant „Frieda“
sind regelmäßig ausgebucht. Auf den Tisch kommt frische Kost auf Sterne-Niveau. Für die MDR um 4-Zuschauer hat Lisa Angermann internationale Gerichte regional neu interpretiert. Wie das geht? Mit einer Bouillabaisse aus heimischen Fischen und sächsischem Safran sowie einer Vorspeise, die mit regionalen Zutaten mediterranen Geschmack auf die Zunge zaubert. (Text: mdr)
