Marktcheck

Burrata – der bessere Mozzarella? Burrata ist ein Frischkäse aus Kuhmilch, der mittlerweile in fast allen Supermärkten oder Discountern zu finden ist. Der Käse hat in der Regel einen hohen Fettgehalt von bis zu 60 Prozent, deutlich mehr als etwa Mozzarella. Verschiedene Burrata-Produkte werden im Labor überprüft und im Praxischeck geschmacklich eingeordnet. Welche Unterschiede gibt es beim Sahne- oder Fettgehalt? Finden sich darin ähnliche Verderbniskeime wie bei Mozzarella? Bei welchem Burrata lohnt sich der Kauf? (Text: SWR)

Kirsche – die knackige Königin des Sommers. Schon wegen des umwerfenden Aussehens kann man ihr kaum widerstehen: Die Kirsche gehört zu den unbestrittenen Stars des Sommers. Ihren großen Auftritt hat sie in Süßspeisen, doch sie kann noch mehr in der Küche. Ob süß oder sauer: Mit SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze ist gut Kirschen essen – sie weiß, wieviel Gesundes in den kleinen Früchten steckt.“ „ „ (Text: SWR)

Beschichtete Bratpfannen im Test: Mit welcher brät man am besten? Eine gute beschichtete Pfanne gehört in jede Küche. Darin kann man ein perfektes Rührei zubereiten oder Fisch anbraten, ohne dass das Essen am Pfannenboden festklebt. Doch: Welche Pfannen eignen sich am besten und vor allem: mit welcher Beschichtung? Unterschiedliche Bratpfannen werden im Labor getestet. Drei davon haben eine Antihaftbeschichtung, drei andere eine Keramikbeschichtung. Wo verteilt sich die Wärme am besten? Wie haltbar sind die Beschichtungen? Und: Bei welcher bleibt am wenigsten Essen hängen? (Text: SWR)

Gastro-Schummel – worauf sollte geachtet werden? Bei einer Getränkebestellung kommt es schon mal vor, dass das Glas nicht gut gefüllt zu sein scheint. Da lohnt sich dann ein Blick auf den sogenannten Füllstrich, der auf nahezu allen Schankgefäßen angebracht ist. Ist ein Getränk nicht bis zum Füllstrich eingeschenkt, kann der Gast das Getränk zurückgeben. Aber gilt dies für alle Getränke? Wie ist das bei Heißgetränken oder Cocktails? Und: Zählen Eiswürfel in Getränken auch zur Füllmenge? (Text: SWR)

Einfach einmachen: Konfitüre & Co. Sommerzeit ist Beerenzeit. Die kleinen Früchte lassen sich auf leckere Weise haltbar machen. Wie dabei auch die gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben, weiß SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze. Außerdem: Welche Erdbeerkonfitüre ist die leckerste? (Text: SWR)

„Marktcheck“ fragt Möller – Rechtsfragen rund ums Fahrradfahren: Ob mit dem Rad zur Arbeit oder die Fahrradtour am Wochenende: Mit dem Zweirad sind gerade im Sommer viele Menschen unterwegs. Auch wenn man fürs Fahrrad keinen Führerschein benötigt, so stellen sich dennoch viele Rechtsfragen. Rechtsexperte Karl-Dieter Möller beantwortet die wichtigsten Fragen im Studio. (Text: SWR)

Hausratversicherung – wann wird ein Schaden nicht beglichen? Was ist wichtig, damit die Versicherung zahlt, wenn es zu einem Schaden kommt? Wieso kann es gut sein, die Versicherung neu abzuschließen? Und ist man mit einer Hausratversicherung auch gegen Raub versichert, wenn man außerhalb der eigenen vier Wände unterwegs ist? (Text: SWR)

Hautpflege im Sommer – was tun bei Verletzungen, Stichen, Sonnenbrand und Co? Die Haut ist im Sommer anders belastet als im Rest des Jahres: viel Sonne, mehr Bewegung und Sport draußen und damit ein höheres Verletzungsrisiko. Dann sind da auch noch die Insekten, die bisweilen stechen. Wie versorgt man Wunden richtig? Neuartige Pflaster versprechen eine effektivere Heilung. Welche Produkte helfen am besten bei Insektenstichen? Welche Cremes wirken am besten bei sonnengeschädigter Haut? Arzt und SWR Gesundheitsexperte Dr. Lothar Zimmermann beantwortet die wichtigsten Fragen im Studio. (Text: SWR)

Rote Liebe? Dosentomaten im Test: Dosentomaten werden beim Kochen vor allem für Nudelsaucen verwendet. Doch welche sind die besten? Die Preisunterschiede sind groß – die Geschmacksunterschiede auch? Wie sieht es mit Pestizidspuren aus – und mit Bisphenol A? Immer wieder wurden in Dosentomaten erschreckende Mengen des gefährlichen Stoffes nachgewiesen. Und aktuell? Stückige Tomaten im Labortest. (Text: SWR)

Kartoffeln – das Comeback als „Superfood“: Sie gilt als Deutschlands liebstes Gemüse, die Kartoffel. Sie steht jedoch auch für Einfachheit und ihr Name wird mitunter sogar als Schimpfwort verwendet. Dabei hat die Kartoffel viel mehr zu bieten als nur als Salz- oder Pellkartoffel. Mit ihrer resistenten Stärke tut sie viel für die Darmgesundheit, aus ihr lassen sich die vielfältigsten Gerichte zaubern. Ob im Topf, aus dem Airfryer oder Backofen, vom Grill oder in der Pfanne. SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze gibt im Studio die besten Tipps für gesunde und leckere Gerichte mit dem heimischen Superfood. Die SWR Verbraucher:innensendung am Dienstagabend informiert, unterhält und inspiriert. (Text: SWR)

Bereit für eine Reise durch die faszinierende Welt der Verbraucherthemen? Marktcheck zeigt, wie Sie Ihre Finanzen meistern können. Von cleveren Versicherungslösungen bis hin zu Ratschlägen für eine sorgenfreie Rentenplanung. Die Sendung deckt auch neueste Betrugsmaschen auf und zeigt, wie Sie sich vor hinterlistigen Täuschungsversuchen schützen können. Und natürlich darf eine geballte Ladung Service für den Alltag, mit Gartenthemen und Ernährungstipps, nicht fehlen. Zudem beleuchten unsere Experten aktuelle Entwicklungen aus der Verbraucherwelt und informieren über wichtige Veränderungen. Marktcheck informiert, unterhält und inspiriert. Seien Sie gespannt! (Text: SWR)

Lässt sich das Immunsystem wirklich stärken? Ab 60 kann das Immunsystem mitunter etwas nachlassen. Die Folge: Der Körper kann anfälliger werden und sich beispielweise bei Erkältungen nicht mehr so schnell erholen. Zahlreiche Produkte – Nahrungsergänzungsmittel und Probiotika – versprechen, das Immunsystem wieder auf Vordermann zu bringen. Doch bringen sie tatsächlich etwas? Kann die Einnahme von Vitamin D die Abwehrkraft ankurbeln? Überhaupt: Kann man das Immunsystem stärken? Der Arzt Dr. Lothar Zimmerman beantwortet die wichtigsten Fragen im Studio. Marktcheck informiert, unterhält und inspiriert. Seien Sie gespannt! (Text: SWR)

Wie kann man seine Finanzen meistern, von cleveren Versicherungslösungen bis zu Tipps für eine sorgenfreie Rentenplanung? Die Sendung deckt auch neueste Betrugsmaschen auf und zeigt, wie man sich vor hinterlistigen Täuschungsversuchen schützen kann. Dazu Service für den Alltag – von Gartenthemen bis zu Ernährungstipps. Die SWR Expert:innen beleuchten aktuelle Entwicklungen für die Verbraucherinnen und Verbraucher und informieren über wichtige Veränderungen. Die SWR Verbraucher:innen-Sendung am Dienstagabend – informativ, unterhaltsam und inspirierend. (Text: SWR)

Genuss mit Nuss und Esskastanien. Gesundheit wächst auch auf Bäumen und im Oktober wird sie geerntet – in Form von Nüssen. Gesunde Fette, Proteine, Mineralstoffe: Nüsse sind voller wertvoller Nährstoffe, lecker und vielseitig, als Snack, im Müsli oder als Back- und Kochzutat. SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze hat tolle Rezepte und Tipps zu Nüssen und Esskastanien. (Text: SWR)

Wenn der Rücken streikt – das hilft gegen die Schmerzen: Rückenschmerzen sind das Volksleiden Nummer eins in Deutschland. Besonders im Herbst, wenn in der kalten und dunklen Jahreszeit die Bewegung oft zu kurz kommt, macht vielen ihr Rücken zu schaffen. Dabei stecken hinter den Schmerzen meist nicht die Bandscheiben. Muskuläre Fehlbelastung, schlechte Haltung, Verspannungen und Bewegungsmangel sind die Hauptursachen für Rückenschmerzen. SWR Arzt Dr. Lothar Zimmerman beantwortet die wichtigsten Fragen im Studio: Wie kann man Rückenschmerzen vorbeugen? Helfen spezielle Kissen, die die Halsmuskulatur entlasten sollen? Welcher Sport ist am besten? Und: Was kann man tun, wenn man bereits Rückenschmerzen hat? Marktcheck informiert, unterhält und inspiriert. Seien Sie gespannt! (Text: SWR)