Markt

Kochroboter gegen den Personalmangel? Immer mehr Restaurants müssen ihre Öffnungszeiten drastisch einschränken – oft auf Donnerstag bis Samstag. Grund ist der akute Personalmangel in der Gastrono-mie-Branche. Um diesen aufzufangen, müssten sonst teure Leiharbeiter beschäftigt werden. Innovationen wie Kochroboter oder systemgastronomische Ansätze mit App-geschulten „Hilfskräften“ gewinnen in Restaurants, Kantinen oder Tankstellen immer mehr an Bedeutung. Was früher tabu war, könnte schon bald Alltag sein: Die Gastronomie-Branche sucht neue Wege.
Feliz Schokolad! Die steigenden Kakaopreise zwingen Süßwarenhersteller zu kreativen Lösungen: So setzt das Münchner Startup Planet A auf Sonnenblumenkerne, während ein Schwei-zer Unternehmen Schokolade aus Kakaobohnenzellen herstellen will. Auch große

Unternehmen haben diese innovativen Ansätze längst im Blick – besonders für die Herstellung von Weihnachtssüßigkeiten. Doch wie schmecken die Alternativen? Wir gehen auf Geschmacksreise und testen, wie Konsumenten und Experten die neuen Produkte bewerten und werfen einen Blick auf die Zukunft der Schokolade.
Fakeprodukte von Ebay und Co. Fußball-Trikots und andere Markenartikel zu günstigen Preisen? Oft stecken hinter solchen verlockenden Angeboten Fälschungen. Wer sich beschwert, riskiert bedroht zu werden, wie uns ein Zuschauer berichtete. Plattformen wie eBay scheinen Händ-ler von Plagiaten nicht ausreichend zu kontrollieren. Warum können Fälscher unge-stört ihre Ware verkaufen? Wir untersuchen, wie verbreitet Produktfälschungen sind und fragen: Welche Verantwortung tragen die Online-Marktplätze? (Text: tagesschau24)