Markt

Pfifferlinge: Genuss oder Gefahr? Pfifferlinge, das „Gold des Waldes“, können eine wahre Delikatesse sein, aber auch eine Gefahr für die Gesundheit. Allerdings stammen Pfifferlinge, die es hier zu kaufen gibt, oft nicht aus heimischen Wäldern. Der Pilz ist zu selten und darf nur für den Eigenverbrauch gesammelt werden. Pfifferlinge, die im August und September in den Supermärkten und Discountern angeboten werden, wurden meist in Osteuropa gesammelt, in Polen, Russland, Litauen, eventuell auch in der Ukraine. Wie lang sind die Liefer- und Transportzeiten für die leicht verderblichen Pilze? Und wo findet der Verbraucher Pfifferlinge, die er sich bedenkenlos schmecken lassen kann? (Text: NDR)

Antipasti: Wie gut sind sie aus dem Supermarkt? Kurz nach dem Urlaub möchte man das mediterrane Sommergefühl doch am liebsten auch zu Hause auf dem Teller haben. Gute Antipasti zeichnen sich durch knackiges Gemüse, hochwertiges Öl und einen aromatischen Geschmack aus. Allerdings fielen manche Produkte auch schon durch Schadstoffe wie Weichmacher (DEHP) und Mineralölbestandteile (MOSH) auf. Sind auch Bioprodukte belastet? (Text: NDR)

Haferflocken im Test: Wie gut ist das Superfood? Haferflocken gelten als Superfood und gehören bei vielen Menschen deshalb auf den Frühstückstisch. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Noch dazu fördern sie die Verdauung, sättigen lange, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und sogar Diabetes zu heilen. Dennoch gibt es immer wieder Schlagzeilen von gefährlichen Pestizidrückständen wie Glyphosat in Haferflocken. „Markt“ macht den Test, lässt verschiedene Bio- und konventionelle Produkte im Labor untersuchen. (Text: NDR)

Wie gesund ist der Nuss-Snack? Nüsse liefern Vitamine und viele Ballaststoffe und sind beliebt als Snack für unterwegs. Doch sie sind auch teuer und können schon bei Ernte, Transport oder später Lagerung mit Schimmelpilzen belastet sein. „Markt“ macht den Test: Welche Nüsse sind im Mix? Und sind die Produkte einwandfrei? (Text: NDR)

Kfz-Versicherung: ältere Menschen zahlen mehr Fahrzeughalter zwischen 65 bis 75 Jahren zahlen generell höhere Prämien für Kfz-Haftpflichtversicherungen. Auch mit hoher Schadensfreiheitsklasse zahlen sie im Vergleich zu jüngeren Versicherungsnehmer-Gruppen immer drauf. Dies belegt ein Test des Instituts für Demokratie und Zivilgesellschaft. Versicherungen rechtfertigen diese Praxis als notwendige Risikokalkulation und verweisen auf das Allgemeine Gleichbehandlungsgesetz (AGG) und Unfallstatistiken. Da konkrete Berechnungsmodelle jedoch als Geschäftsgeheimnis unter Verschluss bleiben, können Betroffene diese intransparente Praxis oft nicht überprüfen und empfinden sie als Altersdiskriminierung. (Text: NDR)

Steinpilze: teuer, aber auch lecker? Im Herbst hat einer der beliebtesten und kostbarsten Speisepilze Saison: der Steinpilz. Doch es gibt ihn nicht nur frisch, sondern auch tiefgekühlt, getrocknet oder verarbeitet. Aber welche Qualität haben die Produkte? „Markt“ lässt eine Pilzsachverständige, einen Spitzenkoch und ein Labor verschiedene Produkte beurteilen. Wie ist der Geschmack? Und wie sieht es mit der Belastung durch Keime und Pestizide aus? (Text: tagesschau24)