Vegetarische Fischalternativen: Wie gut sind sie wirklich? Wer nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Fisch verzichten möchte, findet in Supermärkten und Discountern inzwischen auch pflanzliche Alternativen zum Fisch. Vom Fischstäbchen über Thunfisch bis hin zum Filet gibt es allerlei Alternativen aus Sojasprossen, Weizeneiweiß, Reismehl & Co. Doch was steckt da noch drin und wie gut schmecken die Fisch-Alternativen? (Text: NDR)
