Man Fire Food – Barbecue Roadtrip durch die USA Staffel 2, Folge 6: Lamm Asado Style
Staffel 2, Folge 6
16. Lamm Asado Style(South American Grilling)
Staffel 2, Folge 6
Heute trifft Roger Mooking auf zwei Küchenchefs in Nord-Kalifornien, die auf südamerikanische Grill-Spezialitäten stehen. Im Restaurant Farmstead in St. Helena bereitet Stephen Barber gegrilltes Lamm auf seine ganz eigene Art und Weise zu. In Healdsburg haben Roger und Mateo Granados einen Außenofen aus Backsteinen und Betonblöcken gebaut, in dem sie ganze marinierte Enten und Schweinerücken sowie Lammschenkel auf großen brasilianischen Fleischspießen zubereiten. (Text: ProSieben MAXX)
Deutsche TV-PremiereSa 22.07.2017ProSieben MAXXOriginal-TV-PremiereDi 02.07.2013Cooking Channel
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