Staffel 2, Folge 2
7. Toulouse: Der Marché Victor Hugo
Staffel 2, Folge 2 (45 Min.)Tief im Süden Frankreichs in Toulouse, der „rosaroten Stadt“, hat täglich außer am Montag der Victor-Hugo-Markt geöffnet. Mit seinen zahllosen Ständen gleicht er einer Schatztruhe, die angefüllt ist mit den weltweit berühmtesten Delikatessen. Köstlichkeiten wie der schwarze Trüffel aus Quercy, der Käse Rocamadour, die Foie Gras und die weißen Bohnen für das traditionsreicheCassoulet lassen den Besucher die Midi-Pyrénées im Süden Frankreichs, die an die katalanischen und baskischen Regionen Spaniens grenzen, von ihrer kulinarischen Seite entdecken. Dort fühlt sich auch der Sternekoch Michel Sarran heimisch. Er verrät einige seiner Kochgeheimnisse und zeigt, was der Bauch von Toulouse mit seinem spektakulären Angebot für ihn bedeutet. (Text: arte)Deutsche TV-Premiere Di 14.07.2015 arte
Cast & Crew
Sendetermine
Mi 10.08.2022
07:10–07:45
07:10– Do 21.07.2022
19:40–20:15
19:40– Fr 30.07.2021
11:05–11:40
11:05– Do 15.07.2021
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19:40– Di 23.02.2021
02:25–03:10
02:25– Mi 03.02.2021
17:50–18:30
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19:40–20:15
19:40– Do 07.05.2020
11:30–12:18
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10:30– Mo 23.12.2019
08:50–09:40
08:50– Sa 21.12.2019
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00:50– Mi 18.12.2019
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22:00– Di 17.12.2019
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20:15– So 25.08.2019
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06:40– Sa 17.08.2019
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04:05– Mo 08.05.2017
01:10–01:55
01:10– Sa 06.05.2017
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22:15– Fr 05.05.2017
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20:15– Fr 28.04.2017
17:01–17:45
17:01– Do 17.11.2016
04:50–05:34
04:50– Mi 16.11.2016
17:01–17:45
17:01– Mi 17.08.2016
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14:15– Do 28.07.2016
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17:00– Do 31.03.2016
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17:01– Di 04.08.2015
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11:40– Sa 18.07.2015
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